الرغبة الشديدة

المقدمة

تصف الرغبة الشديدة الرغبة المفاجئة التي لا يمكن كبتها في تناول كميات كبيرة من الطعام بسرعة. يمكن أن تكون هذه المتعة عشوائية ، لكنها في كثير من الحالات تهدف إلى الأكل حلو, مالح أو دهني طعام. يمكن أن تكون الرغبة الشديدة في تناول الطعام ناتجة عن نقص العناصر الغذائية ، ولكن يمكن أن تكون أيضًا علامة على مرض جسدي أو عقلي ، أو يمكن أن تكون ناجمة عن تغيرات هرمونية.

الأعراض

من المهم رسم خط بين الجوع العادي والرغبة الشديدة من أجل التفريق بين الشعور بالجوع الصحي والمرض.

يتأثر التمثيل الغذائي بهيكل الجسم والتصرفات الفردية ، ولكن تلعب عادات التغذية والأكل الشخصية بالإضافة إلى الحالة المزاجية والضغط النفسي دورًا أيضًا. لذلك ، فهو لا يعمل دائمًا بنفس الطريقة ويختلف من شخص لآخر. هذا يؤثر أيضًا على الشعور بالجوع والرغبة الشديدة.

الرغبة الشديدة هي شعور قوي ومفاجئ بالجوع لا يمكن إشباعه إلا بتناول الطعام بسرعة. في الغالب تكون الرغبة في بعض الأطعمة ، وفي معظم الحالات تكون حلوة أو مالحة أو دهنية. غالبًا ما تحدث الرغبة الشديدة في تناول الطعام خارج أوقات الوجبات العادية وتتميز بفقدان عام للسيطرة على الهجوم نفسه ، وعلى اختيار الطعام وكمية الطعام التي يتم تناولها أثناء النوبة.

في معظم الأحيان ، يساعد التغيير في النظام الغذائي على الأطعمة الطازجة غير المصنعة. منتجات الحبوب الكاملة ودقيق الشوفان على وجه الخصوص تبقيك ممتلئًا لفترة أطول ، لذلك نادرًا ما تحدث الرغبة الشديدة في تناول الطعام.
اقرأ في الأسفل: تغذية صحية

أسباب الرغبة الشديدة

يمكن أن يكون للرغبة الشديدة أسباب مختلفة ، ولكن ما تشترك فيه جميعًا هو الحاجة إلى إمداد الجسم بالطاقة بسرعة للتعويض عن نقص الطاقة في الجسم. إذا كان الجسم يفتقر إلى مكونات غذائية مهمة ، على سبيل المثال إذا لم يأكل الشخص ما يكفي من الطعام لفترة طويلة أو كان نشطًا عقليًا أو جسديًا ، فقد يؤدي ذلك إلى نقص المعروض. من أجل تجنب النقص الخطير في الطاقة ، يحاول الجسم تزويد نفسه بالطاقة قصيرة المدى ، وقبل كل شيء ، طاقة سريعة من خلال هجمات التغذية المفاجئة.
إذا كانت الرغبة الشديدة في تناول الطعام تحدث بشكل نادر ، فيمكن افتراض وجود إشارة جسدية طبيعية. أخيرًا وليس آخرًا ، في حالات معينة ، مثل الحمل أو الرضاعة الطبيعية أو مراحل النمو ، يحتاج الجسم إلى طاقة أكثر من المتوسط ​​ويحاول تلبية هذا المطلب الإضافي مع الرغبة الشديدة في تناول الطعام.لكن يجب أيضًا مراعاة عوامل التعود والعوامل النفسية عند الرغبة الشديدة. إذا كنت تعامل نفسك بقطعة من الشوكولاتة في كثير من الأحيان كمكافأة ، فإن الدماغ والجسم يجمعان هذه العملية مع المشاعر الممتعة ، حيث يعالج هذا أنظمة المكافأة في الدماغ التي تطلق المواد المرسال المعروفة باسم هرمونات السعادة (الدوبامين) ، وكذلك مع توصيل الطاقة. يطلب الجسم التكرار في الآتي ، لأنه يجمع بين هذا المنبه (تناول الشوكولاتة) والشعور الجيد بالمكافأة (من خلال المواد المرسلة التي يطلقها الدماغ). إذا لم يحدث هذا ، على سبيل المثال لأنه لا يوجد حاليًا شوكولاتة في المخزون يمكن تناولها ، فإن الجسم يستجيب للتنازل برغبة شديدة في تناول الحلويات.
يمكن أن يؤدي نقص عنصر غذائي معين أيضًا إلى الرغبة الشديدة. على سبيل المثال ، إذا كان هناك نقص في المغنيسيوم ، فقد تشتهي الشوكولاتة ، حيث أن الكاكاو الذي يحتوي عليه مصدر ممتاز للمغنيسيوم. بصرف النظر عن هذه العمليات الطبيعية للحفاظ على الطاقة ، يمكن أن تكون الرغبة الشديدة أيضًا علامة على مرض جسدي أو عقلي.
في حالة حدوث الرغبة الشديدة في تناول الطعام بشكل متكرر ، فإن الأمراض مثل داء السكري أو فرط نشاط الغدة الدرقية (حيث تزيد هرمونات الغدة الدرقية من الشهية ، مما قد يؤدي إلى الرغبة الشديدة في تناول الطعام) ، وأمراض الكبد أو أمراض التمثيل الغذائي ، والتي ترتبط باضطراب في الشبع مواد رسول مسؤولة تسير جنبا إلى جنب ، يكون السبب.
لكن يمكن أن تحدث الرغبة الشديدة في تناول الطعام أيضًا في سياق المرض العقلي. ينصب التركيز في الغالب على الرضا أو التعبير عن الاحتياجات العاطفية من خلال الأكل بنهم. في المواقف العصيبة أو الملل الشديد أو حدث عاطفي شديد (مثل إنهاء العلاقة) ، من المؤكد أن كل شخص قد مد يده لتناول الطعام على الأقل لفترة قصيرة من أجل الشعور بالتحسن أو لإلهاء نفسه. هذا أيضًا طبيعي تمامًا ، ولكنه مع ذلك يمكن أن يؤدي إلى الرغبة الشديدة في تناول الطعام. يجب ألا تطلب المشورة المهنية إلا إذا استخدمت آليات الراحة هذه بشكل مفرط ، فقد يكون ذلك بسبب مرض عقلي. في حالة إدمان الأكل والقيء (الشره المرضي أو الشره المرضي) ، يحدث الإفراط في تناول الطعام بانتظام مرة واحدة على الأقل في الأسبوع بالتزامن مع القيء وغيره من الإجراءات التي من المفترض أن تؤدي إلى فقدان الوزن (مثل استخدام المسهلات).
في اضطراب الأكل بنهم ، تحدث نوبات الإفراط في الأكل مرة واحدة على الأقل في الأسبوع ، ولكن من تلقاء نفسها ، مع عدم وجود تدابير إضافية لتقليل الوزن. يمكن أن تشمل الأسباب الأخرى الأقل خطورة للإسراف في الأكل الصداع النصفي ، وقلة النوم ، وعادات الأكل والوجبات الغذائية غير الصحيحة ، ومتلازمة ما قبل الحيض ، والتهابات الديدان ، وتعاطي القنب ، وإدمان الكحول ، وبعض الأدوية (على سبيل المثال تلك المستخدمة للأمراض العقلية مثل الاكتئاب). يمكن أن يرتبط تناول الطعام المتزايد بشكل دائم ، كما يمكن أن يحدث ، على سبيل المثال ، في سياق السمنة (السمنة) ، بنهم الأكل. من أجل فهم الفرق بين الأصحاء والمرضى بشكل صحيح ، من المهم فهم الفرق بين الجوع والرغبة الشديدة.
الجوع إشارة بالغة الأهمية للبقاء على قيد الحياة. يظهر عدم التوازن بين إمدادات الطاقة واستهلاكها في الجسم ويحاول موازنة ذلك. يمكن أن تصبح مشاعر الجوع مزعجة للغاية إذا تجاهلها المرء لفترة طويلة ولم تطعم الجسم. تنشأ مشاعر الجوع من التفاعل المعقد بين مختلف المواد والمستقبلات والمعلومات في الجسم. يشارك الجهاز العصبي اللاإرادي والهرمونات المختلفة وأنشطة الكبد والجهاز الهضمي بشكل خاص في هذه العملية. الهرمونات المسؤولة عن الحالة المزاجية والعاطفية أو التوتر ، مثل يلعب النوربينفرين أو السيروتونين أو الدوبامين أو الكورتيزون دورًا مؤثرًا. كما يتم تنشيط مركز المكافأة في الدماغ.
لذلك فلا عجب أن الأحاسيس الجسدية والعاطفية تتداخل عندما يتعلق الأمر بالجوع والشهية. وقد ظهر هذا بشكل خاص في السياقات التي لم يعد فيها من المفترض أن يضمن تناول الطعام وحده البقاء على قيد الحياة. السلوكيات المكتسبة والتصورات الحسية تؤثر أيضًا على الشهية. على سبيل المثال ، من الأسهل بكثير التعامل مع الجوع إذا لم يكن لديك طبقك المفضل على طبق أمامك ، وهو محفز بصري لا ينبغي التقليل من شأنه. في الدماغ ، تتقارب المعلومات في منطقة ما تحت المهاد وجذع الدماغ. ينظم الدماغ التوازن بين إنفاق الطاقة وتناول الطعام ويخبرنا ما إذا كنا نشبع أم جوعى. يمكن أن يؤدي تعطيل هذه الآليات التنظيمية إلى أمراض مثل تلك المذكورة أعلاه.

تعتبر الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات مصدرًا مهمًا للطاقة. يتم تقسيمها في الجسم إلى جلوكوز (أو سكر العنب) ، وهو أهم مصدر للطاقة والعامل المنظم لمشاعر الجوع. يمكن الكشف عن الجلوكوز في الدم ويمكن أن يؤدي إلى تلف الخلايا والأعضاء بتركيزات عالية. الكربوهيدرات متوفرة في شكل قابل للتحلل بسهولة وأكثر صعوبة في الهضم. لا يمكن للأول على وجه الخصوص سوى إسكات الشعور بالجوع لفترة قصيرة ، حيث يتم تكسيرها واستهلاكها بسرعة. عند الجوع ، تكون الرغبة في الحصول على موردي الطاقة السريعة كبيرة بشكل خاص. يتحقق الشعور بالشبع لمدة أطول من خلال تناول أشكال من الكربوهيدرات التي يصعب هضمها ، مثل البطاطس والأرز البني ومنتجات الحبوب الكاملة ، حيث يتم تكسيرها على مدى فترة زمنية أطول وبالتالي يتم استهلاكها قطعة قطعة.

اقرأ المزيد عن الموضوع: إنقاص الوزن والكحول - كيف يمضيان معًا؟

يتباطأ الجوع بسبب الشعور بالشبع الذي ينشأ بعد 10-15 دقيقة من تناول الطعام. إن المعدة الممتلئة والمواد الكيميائية التي يتم إطلاقها أثناء الهضم تشير إلى تلبية احتياجات الجسم وأنك ممتلئ. مع آلام الجوع تأكل الكثير من الطعام في وقت قصير. لا يمكن للجسم أن يتفاعل بسرعة مع التوقف من خلال الشعور بالشبع ، بحيث يستهلك المرء كمية كبيرة من الطعام من خلال مثل هذا الهجوم. يمكن ملاحظة ذلك أيضًا في الشعور بالامتلاء الذي يتبعه غالبًا ، والذي يمكن أن يصل إلى الغثيان.

العلاج من الرغبة الشديدة

غالبًا ما تكون الرغبة الشديدة في تناول الطعام مجرد عرض ، لذلك من المهم تحديد السبب الأساسي وعلاجه. عادة لا يكون العلاج ضروريًا إذا حدثت الرغبة الشديدة في تناول الطعام بعد استراحات طويلة للوجبات أو مجهود بدني. يمكن للمراهقين في مرحلة النمو وخاصة النساء الحوامل طلب المشورة الطبية إذا كان هناك زيادة في الرغبة الشديدة في تناول الطعام من أجل استبعاد نقص محتمل في المواد الغذائية المهمة أو سوء التغذية أو مرض التمثيل الغذائي. ومع ذلك ، عادة ما تكون التقلبات الهرمونية التي لا تتطلب علاجًا هي السبب. يجب أن تأخذ النصائح التالية بعين الاعتبار إذا كنت ترغب في التغلب على الرغبة الشديدة في تناول الطعام:

• تناول الطعام ببطء وعلى مهل. وبهذه الطريقة تمنح الجسم وقتًا لتطوير الشعور بالشبع وتقليل تناول الطعام بشكل عام ، أو في أفضل الأحوال ، تناول الكمية التي تحتاجها بالضبط.
• تجنب الوجبات الخفيفة الحلوة أو المالحة إن أمكن. عندما تغمرهم الرغبة الشديدة ، فإنهم يفضلون اللجوء إلى الخيارات الصحية مثل الفاكهة أو الخضار.
• تجنب تناول الطعام في المواقف العصيبة أو المملة أو المزعجة عاطفيًا. لا تعتاد جسدك على الطعام كمكافأة أو إلهاء.

لا يمكن التعامل مع الأمراض الأكثر خطورة من تلك المذكورة حتى الآن من خلال قواعد السلوك هذه. في حالة مرض السكري ، عادة ما يتم وضع خطة نظام غذائي وممارسة الرياضة في البداية من أجل تحقيق خفض في نسبة السكر في الدم وفقدان الوزن إن أمكن. بالإضافة إلى ذلك ، يتم وصف الأدوية من أجل ضبط نسبة السكر في الدم إلى مستوى مقبول في أسرع وقت ممكن وتجنب أي ضرر لاحق. يمكن أيضًا استخدام مثبطات الشهية ، أو يمكن التفكير في إجراء جراحي مثل تصغير حجم المعدة في الحالات القصوى من السمنة. يتم إعطاء الأدوية أيضًا بنجاح جيد إذا كانت الغدة الدرقية معطلة.
إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا أو كنت تحت الضغط ، يمكن للطبيب أن يوصي باتخاذ تدابير وقائية من الإفراط في تناول الطعام. يُعالج الاكتئاب بالأدوية اعتمادًا على شدته ، ولكن يمكن أن يساعد العلاج النفسي أيضًا. عادةً ما تُستخدم طرق العلاج النفسي ، ولا سيما المحادثة أو العلاج السلوكي ، لعلاج إدمان الأكل والقيء أو اضطراب نهم الطعام. إذا كان الدواء هو نفسه سبب الإفراط في الأكل ، فمن المستحسن إجراء تغيير بمساعدة الطبيب.

اقرأ المزيد عن الموضوع هنا: أفضل النصائح / الحيل ضد الرغبة الشديدة!

التشخيص

إذا كنت تعاني من الرغبة الشديدة في تناول الطعام بشكل متكرر ، فيجب عليك طلب المشورة من طبيب الأسرة.
لإجراء التشخيص ، فإن أول شيء عليك القيام به هو وضع تاريخ طبي مفصل. الأسئلة المهمة التي تحتاج إلى إجابة هي: متى وكم مرة تحدث الرغبة الشديدة؟ منذ متى بدأت الهجمات؟ ما هي عاداتك الغذائية الطبيعية؟ كم مرة وتحت أي ظروف تأكل؟ ولكن يمكنك أيضًا طرح أسئلة حول الأدوية والأعراض التي تصاحب الشراهة عند الأكل. بالإضافة إلى ذلك ، يلزم إجراء فحص جسدي واختبارات دم لتوضيح سبب جسدي ، مثل مرض التمثيل الغذائي.
يمكن إجراء الإحالة إلى أخصائي ، إذا لزم الأمر ، لأن الأسباب التي تمت مناقشتها أعلاه تتجاوز أحيانًا معرفة ومعرفة طبيب الأسرة.

توقعات

يعتمد التشخيص أيضًا على السبب الأساسي. وغني عن القول أن الأكل يهاجم في أعقاب مراحل النمو أو الحمل مجرد موجز تحدث بينما تتطلب أمراض التمثيل الغذائي مثل داء السكري أو فرط نشاط الغدة الدرقية العلاج لفترة طويلة ، وربما حتى لبقية الحياة. بشكل عام ، يمكن للمرء أن يفترض أن أسباب الرغبة الشديدة في تناول الطعام لا يمكن أن تصبح مهددة للحياة إلا في الحالات الشديدة وإذا لم يتم علاجها.

الوقاية

من الصعب تجنب الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، حيث يمكن أن تحدث في المواقف اليومية مثل النمو أو بعد مجهود بدني طويل. بالطبع ، يمكن اتخاذ تدابير وقائية ، لا سيما التدابير المادية المذكورة أعلاه الأمراض مثل مرض السكري لا تحصل عليه. إن اتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة هي أفضل طريقة للوقاية من هذا المرض ، ولكن لا يجب الإفراط في ذلك أيضًا.
يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي ونظام غذائي غير متوازن وممارسة التمارين الرياضية المفرطة إلى مشاكل أخرى ضارة بحياة صحية. من المفيد جدًا اتباع برنامج غذائي متوازن وتكميله بتمارين ممتعة بالإضافة إلى ممارسة الرياضة البدنية. يمكن أن يساعد في إعداد استراتيجيات للمواقف المجهدة والمزعجة عاطفيًا وعدم الاعتماد على الراحة العاطفية لتناول الطعام.
قد يتم النظر في التأمل أو الاستشارة للمساعدة ، ولكن هذا قرار يجب على الجميع اتخاذه لأنفسهم. لا يمكن مواجهة أعراض الرغبة الشديدة في حد ذاتها إلا بشكل وقائي إلى حد محدود - لأنها مجرد عرض. إذا كنت تعاني من نوبات متكررة ، فيجب أن تبحث عن السبب الأساسي وعلاجه إذا لزم الأمر. كما هو الحال في كثير من الحالات ، يساعد الاكتشاف المبكر.