بذور كراويا

الكراوية ليست معروفة فقط من المطبخ

الاسم اللاتيني

كاروم كارفي

الأسماء الشائعة

شومي ، كمون الحقل ، كربي ، كوميش

وصف النبات

ينمو الكراوية نبات عشبي مفصلي بواسطة العقد، ينبع جوفاء. تعتبر أوراق الريش ذات الأوراق المدببة خطيًا نموذجية لبذور الكراوية. الزهور مثل umbels مزدوجة ، والزهور الفردية صغيرة وبيضاء ، وغالبًا ما تكون حمراء.

الفواكه تتفكك إلى جزأين من الثمار عندما تنضج ذات المظهر المنحني أو المنجل. عندما يفرك بين الأصابع ، تظهر الرائحة النموذجية للكراوية ، المعروفة من المطبخ.

ذروة: من مايو إلى يونيو.

حادثة: ينمو الكراوية على جوانب الطرق في أوروبا وآسيا ، ولكنه يُزرع أيضًا في المحاصيل.

أجزاء النبات المستخدمة طبيا

تستخدم الثمار الناضجة والزيت من بذور الكراوية المحضرة منها في صنع المنتجات الطبية.

مكونات

  • من الضروري النفط مع المكونات الرئيسية كارفوني والجير
  • العفص
  • الفلافونويد
  • مادة صمغية

التأثير الطبي والتطبيق

الكراوية هو من أفضل النباتات الطبية في

  • انتفاخ
  • تقلصات الجهاز الهضمي
  • مشاكل الكبد والمرارة
  • الرضاعة الطبيعية

بالإضافة إلى خصائصه الطبية ، يتم تقييم الكراوية أيضًا كتوابل في المطبخ أو من أجله مشروبات كحولية (Caraway schnapps) يستخدم.

تجهيز

ضعي ملعقة صغيرة من بذور الكراوية في هاون وصبي عليها نصف لتر من الماء المغلي ، واتركيها تنقع لمدة خمس دقائق. رجل اشرب هذا الشاي مع الوجبات. يمكنك أيضًا مضغ نقطتي سكين أو 10 قطرات من زيت الكراوية الأساسي خذ من الصيدلية بقليل من السكر.

آثار جانبية

في الجرعات العادية ، لا يتوقع حدوث آثار جانبية عند تناول المستحضرات مع بذور الكمون.