حمية

أسباب السمنة

معدل الأيض الأساسي المتغير / BMR (معدل الأيض الأساسي)

معدل الاستقلاب الأساسي سوف كمية الطاقة تسمى ، والتي يحتاجها جسم الشخص المريح 12 ساعة بعد الوجبة الأخيرة عند درجة حرارة ثابتة للغرفة تبلغ 20 درجة في اليوم. هذه الكمية من الطاقة مطلوبة حتى تتمكن الأعضاء من العمل ، ويعمل التمثيل الغذائي ويمكن الحفاظ على درجة حرارة الجسم.

يعتمد معدل الأيض الأساسي على:

جنس
عمر
الحجم و
وزن.

هناك القاعدة الأساسية التالية لحساب:

معدل الأيض الأساسي للنساء (بالسعرات الحرارية) = 0.9 × وزن الجسم بالكيلو جرام × 24

معدل الأيض الأساسي للرجال (بالسعرات الحرارية) = 1.0 × وزن الجسم × 24

رجال لديهم معدل الأيض الأساسي أعلى من النساء لأن لديهن المزيد كتلة العضلات وخلايا العضلات تستهلك طاقة أكثر من الأنسجة الدهنية ، حتى في حالة الراحة.
نساء لديهم كتلة عضلية أقل بشكل طبيعي ، لذلك المزيد من الأنسجة الدهنية كرجال.
المراهقون لديك في مرحلة النمو معدل الأيض الأساسي أعلى من البالغين. تتمتع النساء بمعدل الأيض الأساسي أعلى أثناء الحمل وأثناء الرضاعة الطبيعية. مع تقدم العمر ، ينخفض معدل الأيض الأساسي ويزداد احتمال زيادة الوزن.

معدل الأيض الأساسي المحدد وراثيا (الموروث)

ال معدل الاستقلاب الأساسي يصبح وارث.
في عام 1986 ، وجدت الدراسات أن التباين في معدل الأيض الأساسي بين العائلات كان أعلى بأربعة أضعاف من التباين داخل الأسرة. هذا ما يفسره تكوين ألياف عضلية مختلفة. هذا هو أحد الأسباب التي تجعل الناس يكتسبون الوزن بمعدلات مختلفة وبمعدلات مختلفة بنفس استهلاك الطاقة المفرط. يمكن أن يؤدي انخفاض معدل الأيض الأساسي الموروث إلى زيادة الوزن (السمنة).

توليد الحرارة

من المفهوم أن هذا يعني الاستهلاك الإضافي للطاقة من خلال عوامل إنتاج الحرارة مثل تناول الطعام ("التأثير الحراري للغذاء") والهضم.

يمكن إضافة 10٪ من معدل الأيض الأساسي لهذا التأثير.

يرتبط معدل الأيض الأساسي دائمًا بالناس في هدوء تام. يتكون استهلاك الطاقة اليومي من

معدل الاستقلاب الأساسي
توليد الحرارة و
معدل دوران الأداء.

معدل دوران الأداء

من معدل دوران الأداء هي كمية السعرات الحرارية التي تمر نقل و مهنة يستهلك بالإضافة إلى معدل الأيض الأساسي. إنه مختلف تمامًا اعتمادًا على النشاط البدني والفردي.
من أجل تقدير إجمالي استهلاك الطاقة ، يتم ضرب استهلاك الطاقة أثناء الراحة في 1.6 للرجال و 1.5 للنساء إذا لم يكونوا نشيطين بدنيًا للغاية ؛ بالنسبة للنشاط المعتدل والنشط ، تكون المضاعفات 1.8 أو 2.0 للرجال و 1 ، 7 و 1.9 معروضة في النساء.
ملاحظة: تنتج السمنة دائمًا عن توازن طاقة إيجابي.

النشاط البدني

يبدو أن النشاط البدني العفوي مرتبط وراثيًا. يمكن عدم النشاط البدني السبب الجذري لتوازن طاقة إيجابي (فائض سعرات حراريه التي تتحول إلى دهون).
في معظم الأحيان ، يكون الوزن الزائد / السمنة مزيجًا من كليهما: القليل من التمارين واستهلاك الكثير من الطاقة.

العادات الغذائية

بلا شك واحد الإفراط في الأكل أحد الأسباب الرئيسية لظهور بدانة. تختلف عادات الأكل وعادات الأكل وتفضيلات بعض الأطعمة اختلافًا كبيرًا في كل أسرة.
غالبًا ما يفضل الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن تناول الأطعمة معهم كثافة طاقة عالية بمعنى آخر. نسبة عالية من الدهون والسكر أو مزيج من الاثنين.
هذه الأطعمة لذيذة ومنخفضة الحجم وعالية الطاقة (عالية السعرات الحرارية) وقليلة الشبع.
أيضا المسجل كحول يلعب دورا. يعزز زيادة الوزن وبالتالي ظهور الوزن الزائد ليس فقط كوزن إضافي مورد الطاقة، ولكن أيضًا مثبطات حرق الدهون.

أسباب عقلية

يؤثر الإجهاد على سلوك الأكل. "الغضب يضرب المعدة"أو"الطريق إلى قلب الرجل يمر عبر معدته"هي الجمل التي تُظهر أن الغضب والصراع والعمل والامتحانات والضوضاء ، ولكن أيضًا الملل والوحدة والحزن (لحم الخنزير المقدد) يمكن أن يزيد من تناول الطعام لدى بعض الناس.
ومع ذلك ، من حيث سمات شخصيتهم ، فإن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ليسوا أكثر أو أقل وضوحًا من الأشخاص ذوي الوزن الطبيعي.

يمكنك العثور على الكثير من المعلومات المفيدة حول هذا الموضوع كتبها معالجنا النفسي الطبي كريستوف بارثل تحت: السمنة وعلم النفس

سلوك الأكل

غالبًا ما يظهر سلوك الأكل للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن سمات وأعراض مميزة.

وجبة خفيفة ("قضم")
الاستهلاك المتكرر لكميات صغيرة من الطعام ، معظمها متوفر بسهولة وذات مذاق جيد ، بدون جوع ، يؤدي إلى السمنة.
الرغبة الشديدة
ينصب التركيز على الرغبة الشديدة (عدم الجوع) لتناول طعام معين خارج الوجبات. عادة لا يستطيع الشخص المعني مقاومة هذه الرغبة. يأكل الناس حتى يشبعوا ، وليس بعد ذلك. كمية الطعام المتناولة تختلف.
القيء / الشره المرضي
على عكس تناول الوجبات الخفيفة أو الرغبة الشديدة ، يُمنع التقيؤ في معظم الحالات. يوجد القيء كإجراء للتحكم في الوزن في الغالب عند النساء. في النساء الأكبر من 30 عامًا ، يوجد هذا السلوك في 8 ٪ من جميع الحالات ، في النساء الأصغر سنًا بنسبة تصل إلى 20 ٪.
يمكنك العثور على مزيد من المعلومات تحت موضوع الشره المرضي لدينا.

اقرأ المزيد عن الموضوع: إنقاص الوزن والكحول - كيف يمضيان معًا؟

الحالة الاجتماعية

في مشروع MONICA ، تم إثبات أن الوضع الاجتماعي في ألمانيا له تأثيرات مماثلة على الوزن كما هو الحال في البلدان الصناعية الأخرى.
كلما انخفضت الطبقة الاجتماعية ، زاد الوزن. هذا الاتجاه واضح بشكل خاص في النساء ؛ أولئك الذين حصلوا على شهادة الثانوية العامة كانوا أكثر عرضة لزيادة الوزن بأربع مرات من أولئك الحاصلين على شهادة الثانوية العامة أو شهادة ترك المدرسة مماثلة.

الدواء

يمكن أن يتسبب عدد من الأدوية والهرمونات في زيادة الوزن. يتم تضمين بعض هذه الأدوية مضادات الاكتئابعلى سبيل المثال زولوفت ومضادات الذهان. من الأدوية المعروفة لفقدان الوزن المسيد. الأدوية الأخرى التي يجب ذكرها هي: سلفونيل يوريا (عقار ضد داء السكري) وحاصرات بيتا (المخدرات ضد ضغط دم مرتفع). علاوة على ذلك ، فإن تناول بعض الهرمونات مثل الأنسولين والكورتيزون والإستروجين (هرمون الجنس الأنثوي ، على سبيل المثال كجزء من حبوب منع الحمل) و الأندروجينات (هرمون الذكورة).

أسباب وراثية

المتلازمات الجينية (المتلازمة = معًا ؛ مجموعة الأعراض التي تحدث معًا في نفس الوقت)

هناك عدد من المتلازمات الجينية (الموروثة) المرتبطة بالسمنة معروفة ولكنها نادرة. الأكثر شيوعًا والأفضل دراسة هي متلازمة برادر ويلي ومتلازمة بارديت بيدل.

متلازمة برادر ويلي
تم وصفه لأول مرة في عام 1956 بواسطة Prader و Labhart و Willi. حتى الأطفال حديثي الولادة يظهرون انخفاض ضغط الدم (انخفاض ضغط الدم) ، وصعوبات الشرب واضحة.
مشاكل السلوك اللاحقة ، العناد ، الاندفاع. عادات الأكل غير الطبيعية ، تناول كميات هائلة من الطعام. يعاني جميع المصابين تقريبًا من زيادة الوزن مع تراكم الدهون بشكل رئيسي في البطن. في كلا الجنسين ، الخصائص الجنسية الثانوية متوقفة وحالات الحمل نادرة.

اقرأ المزيد عن هذا الموضوع على: متلازمة برادر ويلي

متلازمة بارديت بيدل
تم وصفه لأول مرة في عام 1936.
مرتبط ب:

زيادة الوزن (80٪)
تأخر النمو العقلي
اعتلال الشبكية الصباغي (التهاب الشبكية مع ترسبات صبغية وعيوب مجال الرؤية والعمى).

يتم إعطاء التردد على أنه حوالي 1: 20000. عادة ما تكون اضطرابات الأكل والسمنة أقل وضوحًا من متلازمة برادر ويلي.

أسباب أخرى

السمنة الثانوية (زيادة الوزن نتيجة مرض)

يمكن أن تنتج السمنة أيضًا عن عدد من الأمراض المختلفة.

قصور الغدة الدرقية (خمول الغدة الدرقية)
يوجد قصور الغدة الدرقية في 5٪ من جميع الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن. شكاوي. عدم تحمل البرد ، جفاف الجلد ، وذمة مخاطية (تورم) في الوجه ، إمساك ، تباطؤ ، وضعف. اقرأ المزيد عن هذا تحت فقدان الوزن مع قصور الغدة الدرقية
داء كوشينغ (فرط نشاط قشرة الغدة الكظرية)
الأعراض: وجه القمر ، رقبة الثور ، ارتفاع ضغط الدم ، السمنة في الجذع
متلازمة تكيس المبايض (متلازمة تكيس المبايض)
هناك تغير كيسي في المبايض. يزداد إنتاج الأندروجين (هرمون الذكورة) وبالتالي يؤدي إلى السمنة.