وظائف البروتينات
ما هي وظائف البروتينات في جسم الإنسان؟
كما سبق ذكره ، موجودة البروتينات (= بياض البيض) من العديد أحماض أمينيةالتي ترتبط ببعضها البعض لتشكيل سلسلة طويلة وفقًا لمبدأ الببتيد. ستكون حول التغذية مسجلة وفي معدة - الأمعاء ينقسم إلى سلاسل أصغر ، ما يسمى الأحماض الأمينية - اثنان أو ثلاثة من الأحماض الأمينية - سلاسل. تدخل سلاسل الأحماض الأمينية الأصغر هذه إلى الدم عبر أنظمة نقل خاصة وفي النهاية إلى أشكال مختلفة من الأنسجة حيث تطور فعاليتها في النهاية.
في الرياضة البروتينات ذات أهمية كبيرة بسبب طريقة عملها المخصصة: من المفترض أن يؤدي زيادة مستوى الأحماض الأمينية في الدم إلى تراكم البروتينات في خلايا العضلات ، مما يمنحها تأثير الابتنائية (بناء العضلات) ويقال. بالإضافة إلى تراكم بروتينات الخلايا العضلية ، أي التأثير الابتنائي ، يُفترض أيضًا أن البروتين في الخلايا ينخفض في نفس الوقت (التأثير التقويضي). هذا التأثير التقويضي مهم في سياق بناء كتلة العضلات.
وفقًا لحالة المعرفة الحالية ، لا يعتبر تناول البروتين المستهدف أسرع الجهاز العضلي التجديد. لا يمكن أن تعزى زيادة كتلة العضلات إليها أيضًا.
نظرًا لعدم اعتبار البروتينات حتى الآن ذات تأثير إيجابي غير مباشر على الأداء ، يتم تصنيفها على أنها C - المكملات المحددة.
المكملات الغذائية الأخرى
يمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول المكملات الغذائية التالية:
- الأطعمة التي تحتوي على البروتين - هذه هي الأهم!
- أحماض أمينية
- BCAA
- CLA
- الجلوتامين
- HMB
- الكربوهيدرات
- L- كارنيتين
- بيروفات
- ريبوز
- يكتسب الوزن
- تريبولوس تيريستريس
- الكرياتين
- ما هي نسبة البروتين في البيض؟
