الأطعمة المحظورة أثناء الحمل
المقدمة
إن اتباع نظام غذائي جيد ومتوازن أثناء الحمل مهم بشكل خاص لكل من الأم والطفل. أي طعام تأكله المرأة الحامل يصل أيضًا إلى الجنين عبر الحبل السري. نظرًا لأن هذا لا يحتوي بعد على أعضاء تعمل بكامل طاقتها ، خاصة في بداية الحمل (الأسبوع الثالث إلى الثامن من الحمل) ، فإن عملية التمثيل الغذائي وإفراز بعض الأطعمة ومنتجات تفككها يكاد يكون مستحيلًا. لهذا السبب ، يجب أن تنتبه جيدًا إلى نظامك الغذائي أثناء الحمل ، ولكن أيضًا لاختيار المشروبات.
اتباع نظام غذائي صارم أو نظام غذائي من جانب واحد ليس منطقياً بأي حال من الأحوال. تلاحظ العديد من النساء زيادة كبيرة في الوزن أثناء الحمل ، ولكن هذا طبيعي تمامًا في حدود 8-16 كجم ولا يتطلب تقليلًا في تناول الطعام اليومي.
لكي تكون قادرًا على دعم نمو الطفل في الرحم على النحو الأمثل ، يُنصح بتجنب بعض الأطعمة غير المتوافقة / المحظورة على الطفل الذي لم يولد بعد.
وهذا يشمل على وجه الخصوص المنتجات الحيوانية النيئة (مثل الحليب الخام) وكذلك الفواكه والخضروات غير المغسولة. ما إذا كانت الأطعمة تحتوي على حليب خام يمكن رؤيتها بسهولة من المعلومات الموجودة على العبوة ، لأنه يجب وضع ملصق على جميع منتجات الألبان الخام في ألمانيا.
لكن يجب على النساء الحوامل أيضًا توخي الحذر بشكل خاص مع جميع المنتجات الخام الأخرى. يجب دائمًا غسلها جيدًا قبل الاستهلاك أو من الناحية المثالية ، مسلوقة أو مقلية أو مقلية. بهذه الطريقة ، يمكن قتل مسببات الأمراض الضارة المحتملة ، والتي يمكن أن تكون خطيرة على الجنين أو في أسوأ الحالات يمكن أن تسبب تشوهات أو إجهاضات.
إذا كان لا يزال هناك شكوك حول تحمل الأطعمة الفردية ، فمن المستحسن استشارة طبيب أمراض النساء أو القابلة.
قد تكون مهتم ايضا ب: مكملات غذائية أثناء الحمل - ما يجب أن تعرفه!
الأطعمة الممنوعة والمسموح بها أثناء الحمل
الأطعمة المحظورة أثناء الحمل
- الحليب الخام ومنتجات الألبان الخام (مثل الكاممبرت والفيتا)
- فواكه وخضروات غير مغسولة ، سلطة جاهزة ، براعم غير مسخنة
- الكحول! (انظر: الكحول أثناء الحمل)
- الكافيين (القهوة والكولا ومشروبات الطاقة)
- اللحوم النيئة (بما في ذلك السلامي ونقانق الشاي)
- الأسماك النيئة (مثل السوشي)
- سلطات اللحوم بدون مواد حافظة
- بيض نيء (مايونيز ، تيراميسو)
- البقالة من العدادات المفتوحة
- شطائر جاهزة
- فضلات (يوصى بتخفيض الاستهلاك)
الأطعمة المسموح بها أثناء الحمل:
- منتجات الألبان المبستر
- فواكه وخضروات مغسولة ومقشرة
- الخضار المطبوخة
- لحم مطبوخ
- سلطات اللحوم مع المواد الحافظة
- البيض المسلوق
- خبز ، لفات ، موسلي
- قهوة منزوعة الكافيين ، شاي أخضر
- عصائر وماء
- النبيذ / البيرة غير الكحولية
- سمك مقلي ، أسماك معلبة
خطر الإصابة بعدوى
السبب الأكثر شيوعًا الذي يجعل النساء الحوامل يتجنبن العديد من الأطعمة هو المخاطر المرتبطة بالعدوى. يمكن أن تحتوي جميع الأطعمة غير المطهية وغير المغسولة تقريبًا على مسببات الأمراض وهي محظورة على النساء الحوامل.
اقرأ المزيد عن هذا الموضوع على: الالتهابات أثناء الحمل
معظمهم بالكاد يشكلون خطورة على البالغين لأن جهاز المناعة الناضج يمكنه عادة محاربتها بسرعة وبنجاح. من ناحية أخرى ، يعاني الطفل الذي لم يولد بعد من جهاز مناعة ضعيف وبالتالي فهو معرض بلا حول ولا قوة للجراثيم التي تبتلعها الأم من خلال الطعام. في معظم الحالات ، تُسمى الليستريات ، أي البكتيريا الشائعة بشكل خاص في المنتجات الحيوانية غير المبسترة (غير المسخنة) (مثل الحليب الخام) ويمكن أن تسبب داء الليستريات (هذا هو الاسم الذي يطلق على مرض الليستيريا). لحماية نفسك منها ، يجب تجنب المنتجات الحيوانية النيئة أو طهيها لفترة كافية.
الأطعمة التي تحتوي على البيض النيئ (صلصة السلطة ، المايونيز ، خليط الكيك النيء ، التيراميسو) محظورة أيضًا أثناء الحمل. هناك خطر من احتوائها على بكتيريا السالمونيلا. تمامًا مثل الليستريا ، تعتبر السالمونيلا خطرة بشكل أساسي على الجنين ويمكن أن تسبب الإجهاض في الدورات الصعبة بشكل خاص.
اقرأ المزيد عن هذا الموضوع على: مضاعفات الحمل
الغذاء يعزز العمل
بالإضافة إلى المنتجات التي يمكن أن تحتوي على مسببات الأمراض الضارة ، يجب أيضًا تجنب الأطعمة التي تعزز المخاض لمنع الولادة المبكرة ، والتي يمكن أن تؤدي إلى الولادة المبكرة.
وهذا يشمل i.a. الكينين الموجود بشكل رئيسي في الماء المقوي والليمون المر.
علاوة على ذلك ، يمكن لبعض بدائل السكر أن تسبب المخاض المبكر بسبب آثارها الملينة. توجد في المقام الأول في الحلوى ومنتجات مرضى السكري.
ويقال أيضًا أن استهلاك ثمرة البابايا غير الناضجة يسبب تقلصات الرحم وبالتالي يسهل المخاض.
من التوابل التي يجب أن تستهلك بأقل قدر ممكن أثناء الحمل هي القرفة. نظرًا لتأثيره القوي الذي يحفز المخاض ، يجب ألا يتم تناوله إلا في نهاية الحمل من أجل تحفيز المخاض عندما يتم تجاوز تاريخ الاستحقاق المحسوب بالفعل. ومع ذلك ، في هذه الحالة ، يجب الاتصال بالقابلة أولاً.
ويقال أيضًا أن التوابل التالية لها تأثير مماثل: الكاري والمردقوش والزعتر والقرنفل والزنجبيل والكزبرة.
استهلاك القهوة أثناء الحمل
لا يُحظر بشدة الاستهلاك المنخفض للقهوة أثناء الحمل ، على عكس استهلاك الكحول. ومع ذلك ، يجب أن يتم باعتدال ، أي لا تشرب أكثر من كوبين من القهوة المحتوية على الكافيين يوميًا (300 مجم من الكافيين يوميًا).
في حالة تناول مشروبات أخرى تحتوي على الكافيين (شاي أخضر أو أسود ، كاكاو ، مشروبات غازية تحتوي على كافيين) ، يجب تقليل الجرعة اليومية من القهوة وفقًا لذلك ، لأن القهوة ليست خطرة على الجنين ، ولكن الكافيين الذي تحتوي عليه. يمكنه عبور حاجز المشيمة الدموي ، أي المنطقة التي يتلامس فيها دم الأم والطفل ، وبهذه الطريقة يدخل مجرى دم الطفل دون ترشيح.
لم يتم بعد البحث عن مدى الضرر الدقيق أو إثباته ؛ ومع ذلك ، فقد ثبت وجود علاقة بين انخفاض الوزن عند الولادة واستهلاك الأم للقهوة بكثرة. لهذا السبب ، يُنصح النساء الحوامل بالحفاظ على استهلاكهن للقهوة عند أدنى مستوى ممكن أو ، إن أمكن ، تجنب استهلاك الكافيين تمامًا.
