التعرف على حالات نقص المعادن وعلاجها
المقدمة
المعادن هي مواد يجب تناولها مع الطعام ، حيث لا يستطيع جسم الإنسان إنتاجها بنفسه.
إنها مهمة لضمان عملية التمثيل الغذائي ويمكن تقسيمها إلى عناصر ضئيلة مثل الحديد واليود والنحاس والزنك وكذلك إلى عناصر سائبة مثل الصوديوم والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
يمكن أن يكون سبب نقص المعادن هو انخفاض المدخول أو زيادة الحاجة.
لماذا تحتاج المعادن؟
يمكن رؤية الدور البارز الذي تلعبه المعادن في التوازن المتوازن في عواقب نقص الإمداد.
تشمل العناصر النزرة ، وهي المجموعة الفرعية الأولى من المعادن ، الحديد واليود والنحاس والزنك.
يجب تزويد الجسم بالحديد بشكل كافٍ لأنه ضروري لتكوين الهيموجلوبين ، صبغة الدم في خلايا الدم الحمراء.
من ناحية أخرى ، يشكل اليود اللبنة الأساسية الأكثر أهمية في عملية التمثيل الغذائي للغدة الدرقية حيث يتم استخدامه لإنتاج هرموني الغدة الدرقية ثلاثي يودوثيرونين وثيروكسين (T3 و T4). يرتبط النحاس مباشرة بعملية التمثيل الغذائي للحديد. إنه ضروري لامتصاص الحديد في الأمعاء الدقيقة وللاستخدام الوظيفي للحديد.
يشارك الزنك في تنظيم الجهاز المناعي من خلال تقويته من ناحية عن طريق تنشيط الخلايا المناعية ومن ناحية أخرى حماية الجسم من رد الفعل الالتهابي المفرط من خلال التنظيم السلبي. لا يزال موضوع البحث الحالي ، حيث لم يتم بعد فك تشفير العمليات الخلوية الدقيقة.
تشمل عناصر الكمية ، المجموعة الفرعية الثانية من المعادن ، على سبيل المثال الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم.
يلعب الصوديوم ، باعتباره أيونًا ، دورًا رئيسيًا في تنظيم تبادل الماء بين داخل الخلية وخارجها. كما أنه يشارك في تطوير إمكانات العمل في الخلايا العصبية ، أي توصيل الإثارة في الأعصاب ، ويؤدي إلى مزيد من عمليات النقل عبر الأغشية. يوجد البوتاسيوم داخل العديد من خلايا الجسم وهو مهم لإعادة الاستقطاب ، أي إفراز إمكانات عمل الخلايا العصبية.
أيون آخر مهم هو الكالسيوم ، الذي يبلغ وزنه حوالي 1 كيلوغرام ، وهو أكثر المعادن وفرة في الجسم. يقوم بمهام مهمة في استقلاب العظام ، حيث يشكل مركب فوسفات الكالسيوم مع الفوسفات وهو المادة الأساسية للعظام. يشارك الكالسيوم أيضًا في نقل الإشارات العصبية إلى المشابك الكيميائية وعمليات التخثر.
عند 24 جرامًا ، يعتبر المغنيسيوم أقل المعادن تمثيلا في الجسم وعكس الكالسيوم.
برجاء قراءة المواضيع:
- التعرف على نقص البوتاسيوم
- نقص المغنيسيوم
- نقص اليود
- نقص الزنك
- هل الألمنيوم سام لجسم الإنسان؟
أسباب نقص المعادن
أسباب نقص المعادن متنوعة للغاية ويمكن أن ترتبط بالتشخيصات الطبية التفصيلية التي تستغرق وقتًا طويلاً.
يجب على المرء دائمًا أن يفرق بين النقص الذاتي بسبب عدم كفاية الامتصاص والنقص الذي يحدث بسبب اضطرابات الاستخدام في الجسم. كسبب محتمل لنقص المعادن ، يجب دائمًا مراعاة الحاجة المتزايدة التي تعتمد على العمر أو العوامل البيئية. يتم سرد الأسباب الأكثر شيوعًا لأمراض نقص المعادن وتوضيحها أدناه:
- - نقص الحديد بسبب فقدان الدم أثناء الحيض
- فقدان ملح الطعام (NaCl) من خلال التعرق الغزير (على سبيل المثال أثناء التمرين)
- الإسهال والقيء مع ضعف امتصاص المواد من خلال الغشاء المخاطي المعوي وفقدان الأيونات
- أمراض المعدة والأمعاء مع ضعف امتصاص المواد من خلال الغشاء المخاطي المعوي
- إدمان الكحول واضطراب تخليق الكبد
- ضعف وظائف الكلى مع فقدان البول
نقص الحديد
يعتبر نقص الحديد الظاهر أكثر أنواع نقص المعادن شيوعًا في جميع أنحاء العالم.
يمكن أن تشمل يمكن أن ينتج نقص الحديد الواضح عن انخفاض المدخول من خلال الطعام. يحدث هذا في الأشخاص الذين هم نباتيون تمامًا أو الذين يجدون أنفسهم في حالات الطوارئ مع انخفاض تناول الطعام بشكل عام. ومع ذلك ، غالبًا ما يصيب نقص الحديد الشابات اللائي يفقدن الكثير من الدم أثناء فترة الحيض.
ومع ذلك ، يمكن أن يحدث نقص العرض أيضًا نتيجة لامتصاص الجسم غير الكافي ("سوء استيعاب"). الأسباب هنا هي خلل في المعدة مثل: بعد جراحة المعدة ، أمراض الأمعاء الالتهابية المزمنة مثل مرض كرون أو التهاب الأمعاء الحساس للغلوتين.
النساء الحوامل والمرضعات ، على سبيل المثال ، لديهن حاجة متزايدة للحديد.
غالبًا ما يتجلى نقص الحديد بشكل غير محدد من خلال التعب وضعف التركيز. غالبًا ما يكون المصابون أكثر عرضة للإصابة بالعدوى ويشكون من اضطرابات النوم. كما أنه يؤدي إلى فقر الدم بسبب انخفاض تكوين الهيموجلوبين ، صبغة الدم الحمراء.
يمكن أن تساعد الأطعمة الحديدية مثل اللحوم والبقوليات وبذور اليقطين والمكسرات في منع ذلك.
اقرأ المزيد عن الموضوع:
- أعراض نقص الحديد
- اختبار نقص الحديد
- نقص الحديد والاكتئاب - ما هي الصلة؟
التعرق هو السبب
عند ممارسة الرياضة ، لا يفقد الجسم مياه الجسم فحسب ، بل يفقد أيضًا المعادن المهمة. وهي تتكون أساسًا من الصوديوم والكلوريد في مركب NaCl (ملح الطعام). توجد ناقلات كلوريد الصوديوم في القنوات الغدية للمسام (الغدد العرقية) ، مما يعني أن الجسم يمكن أن يفقد كميات كبيرة من هذين المعدنين المهمين. من المهم هنا تعويض هذه الخسارة بشرب كمية كبيرة (في الأيام الحارة وممارسة الرياضة المفرطة حتى 5 إلى 10 لترات) والمشروبات متساوية التوتر.
من بين أمور أخرى ، في التليف الكيسي ، يتم إفراز كمية متزايدة من كلوريد الصوديوم في العرق. يمكن استخدام هذا في تشخيص هذا المرض الوراثي عن طريق اختبار محتوى كلوريد الصوديوم في العرق. تم تسجيل التليف الكيسي في فحص حديثي الولادة منذ عام 2016.
ما الأعراض المصاحبة التي تشير إلى نقص المعادن؟
الأعراض الأخرى التي تظهر بشكل متكرر في حالة نقص المعادن هي فشل النمو ، واضطرابات التركيز ، واضطرابات النوم ، وضعف الأعصاب والعضلات ، واضطرابات التخثر وفقر الدم. كما يمكن أن يحدث ارتعاش في الجفن.
يمكن أن تحدث اضطرابات التخثر مع نقص فيتامين K وكذلك مع نقص الكالسيوم. يلعب فيتامين ك دورًا مهمًا في تخليق بعض عوامل التخثر (2،7،9 و 10) في الكبد. إذا كان هناك نقص في فيتامين ك ، فيمكنه ، من بين أمور أخرى ، تحدث مضاعفات النزيف. في الحالة المثلى ، هناك توازن في تكوين الجلطة والانحلال في نظام الأوعية الدموية. وبالتالي لا يكون هناك تكوين جلطة ولا نزيف. يتم إطلاق الكالسيوم عن طريق الصفيحات الدموية ("الصفائح الدموية") أثناء عملية التخثر ويساهم في حقيقة أن هذه الصفائح تتراكم وتلتصق بجدار الوعاء الدموي. يمكن قمع هذه العملية بنقص الكالسيوم.
في حالة فقر الدم يجب ذكر نقص الحديد كما هو موضح أعلاه. فقر الدم الناجم عن نقص الحديد هو الشكل الأكثر شيوعًا من فقر الدم بنسبة 80٪ وهو فوق كل شيء تمثيل جيد جدا في البلدان النامية.
تساقط الشعر
مثل خلايا الشعر الأخرى ، تحتاج خلايا جذور الشعر إلى بعض المعادن الأساسية لعمليات التمثيل الغذائي اليومية.
بالإضافة إلى نوع تساقط الشعر الناجم وراثيًا ، فإن تساقط الشعر المرتبط بنقص المعادن هو أحد الأسباب المكتسبة. أهم المعادن لنمو الشعر الصحي هي الكالسيوم والزنك والسيلينيوم واليود. يلعب الكالسيوم دورًا رئيسيًا في نمو الشعر. يحفز النمو في منطقة الانتشار في جذر الشعر. تشمل الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم الحليب ومنتجات الألبان والمكسرات واللوز والسمسم وبذور الكتان والملفوف الصيني واللفت والسبانخ.
اقرأ المزيد عن هذا: تساقط الشعر
مشاكل بنية الأسنان
يلعب الكالسيوم أيضًا دورًا حاسمًا في تكوين مينا الأسنان وتكوين بنية أسنان صحية. ومع ذلك ، يجب الإشارة إلى صحة الأسنان المناسبة على أنها الوقاية الأولية من الأمراض مثل تسوس الأسنان.
عدم انتظام ضربات القلب
قبل كل شيء ، يلعب البوتاسيوم دورًا مهمًا للغاية في إثارة القلب.
يتم ذلك على سبيل المثال مفيد أيضًا لعمليات القلب. مع الحلول الغنية بالبوتاسيوم (حلول العناية بالقلب) ، يمكن تحقيق السكتة القلبية ، وباستخدام جهاز القلب والرئة ، يمكنك العمل بدقة شديدة على قلب غير نابض.
زيادة أو نقص تركيز البوتاسيوم له تأثير مرضي. يمكن أن يؤدي فرط بوتاسيوم الدم (من حوالي 5.5 مجم / ديسيلتر) إلى عدم انتظام ضربات القلب المهددة للحياة مع توقف القلب لاحقًا. نقص بوتاسيوم الدم (<3.5 ملغ / ديسيلتر) له أيضًا تأثير سلبي على إثارة القلب. يُظهر مخطط كهربية القلب تسطيحًا بموجة T و U.
لكن ليس فقط التأثير القوي للقلب هو الذي يأخذ البوتاسيوم لنفسه. يمكن أن يشمل اضطراب توازن البوتاسيوم يؤدي أيضًا إلى إضعاف المنعكسات العضلية ، وتضخم عضلي عام ، أي إرهاق العضلات ، وشلل العضلات الملساء مع الإمساك اللاحق بما في ذلك العلوص الشللي (شلل الأمعاء) ، وشلل المثانة مع امتلاء المثانة البولية.
تغيرات الأظافر
تلعب المعادن أيضًا دورًا مهمًا في تكوين الأظافر.
انفصال الظفر ، على سبيل المثال ، يمكن أن يكون التقطيع الرقائقي للأظافر بدءًا من حافة الجدار نتيجة لنقص الحديد أو الفيتامينات. يبدو أيضًا أن نقص المعادن هو سبب محتمل للإصابة بالكسور الظفر ، وهو التفتت الذي يتبع المحور الطولي للظفر. يمكن أن يكون سبب هشاشة الأظافر هو نقص الكالسيوم.
اقرأ المزيد عن الموضوع: أظافر هشة
علاج نفسي
من أجل عدم الدخول في حالة نقص المعادن في المقام الأول ، من المهم تناول كميات كافية مع طعامك.
يتم توفير إطار عمل لذلك من خلال بعض الأطعمة مثل الخضار والفواكه بطرق متنوعة بالإضافة إلى طبق أو طبق سمك أسبوعيًا. يساعد النظام الغذائي المقيد فيما يتعلق باللحوم الحمراء والنقانق أيضًا على توازن المعادن.
عند استخدام ملح الطعام ، يشار إلى الملح المعالج باليود والفلوريد. قبل كل شيء ، يجب تجنب الأطعمة الدهنية. كمية كافية من مياه الشرب المحتوية على الإلكتروليت مهمة جدًا أيضًا.
ومع ذلك ، إذا كان هناك نقص واضح في المعادن ، فهناك العديد من خيارات العلاج المتاحة. في الأساس ، يجب إعادة النظر في النظام الغذائي الفردي وتعديله إذا لزم الأمر. يمكن أيضًا تناول المدخول الخارجي في شكل أقراص (عن طريق الفم). يمثل هذا الشكل من العلاج ركيزة مهمة في النهج العلاجي للطبيب المعالج.
يجب ذكر طريقتين في "الطب المنزلي". لقد كان امتصاص أملاح شوسلر عملية معروفة منذ عقود. يمكن تناول اثني عشر ملحًا مختلفًا و 15 مكملًا غذائيًا هنا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن شرب كوب من الماء مع ملعقتين كبيرتين من خل التفاح وملعقة صغيرة من العسل يجب أن يمنع نقص المعادن.
اقرأ المزيد عن الموضوع: تغذية صحية
التشخيص
عادة ما تؤدي أعراض غير محددة المريض إلى الطبيب. هذه هي مشاعر الإرهاق والتعب وتدهور الأداء.
يقوم الطبيب المعالج (عادة ما يكون متخصصًا في الطب الباطني) بإجراء تعداد الدم بعد أخذ عينة الدم الوريدي. يمكن تحديد تركيزات الإلكتروليت في الدم باستخدام طرق كيميائية معملية محددة ، وإذا لزم الأمر ، يمكن البدء في العلاج الموجه على الفور. من المهم دائمًا النظر إلى الأعراض السريرية مع النتائج المعملية.
بالإضافة إلى تحليل الدم ، يمكن الكشف عن نقص المعادن بطرق أخرى مختلفة ، ومع ذلك ، فهي أقل موثوقية من الناحية الطبية.
توقعات
حتى إذا كان النقص في المعادن يجلب معه مجموعة متنوعة من الأعراض الجسدية التي يجب أن تؤخذ على محمل الجد ، فيمكن علاجها عادة بشكل جيد بعد إجراء التقييم والعلاج.
من المهم دمج هذه الأعراض في نقص محتمل في معدن أو أكثر. في هذه الحالة ، يمكن بدء العلاج الإضافي في أسرع وقت ممكن. يمكن عادة تقليل الأعراض الجسدية من خلال العلاج الأمثل. وبالتالي ، فإن نقص المعادن عادة ما يمثل صورة سريرية قابلة للعكس.
يمكن أيضًا علاج الأسباب الجسدية البحتة (مثل سوء التداخل الناتج عن مرض التهاب الأمعاء ، وما إلى ذلك) بالعلاج البديل ، أو بإجراءات تدخلية إذا لزم الأمر.
ملخص
بالإضافة إلى البروتينات والكربوهيدرات والدهون كمصادر طاقة أولية ، تشكل المعادن والفيتامينات والماء الدرجة الثانية من مكونات الغذاء.
كما هو الحال مع الموردين الرئيسيين الثلاثة للطاقة ، يمكن أن يكون هناك نقص في المعادن مع الأعراض المصاحبة. من المهم التمييز بين النقص المطلق بسبب نقص العرض نتيجة انخفاض المدخول والنقص النسبي ، على سبيل المثال يمكن أن تنشأ في حالات الحاجة المتزايدة مع تناول ثابت وكافي عادة.
من المهم معرفة أن المعادن جزء من المكونات الغذائية الأساسية. المكونات الغذائية الأساسية (الفيتامينات والمعادن وبعض الأحماض الأمينية وبعض الأحماض الدهنية) لا يمكن أن ينتجها الجسم نفسه. ومع ذلك ، نظرًا لأنها تؤدي وظائف مهمة في عملية التمثيل الغذائي لجسم الإنسان ، يجب توفيرها من الخارج.
ومن أهم المعادن الحديد واليود والنحاس والزنك والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم.
من حيث المبدأ ، يمكن تحقيق التوازن المعدني المتوازن بشكل جيد مع المشروبات المحتوية على المعادن مع نظام غذائي متوازن. يرجى ملاحظة الكميات على الزجاجات المعنية.
