حمية مصل اللبن

ما هي حمية مصل اللبن؟

في حمية مصل اللبن ، يتم استبدال وجبة واحدة أو أكثر بمشروب مصل اللبن. مع صيام مصل اللبن ، يتم استبدال جميع الوجبات بمشروب. يحتوي مصل اللبن على فيتامينات ومعادن من الحليب ، لكن محتوى الدهون منخفض نسبيًا. يحفز مصل اللبن أيضًا عملية الهضم ويستنزف الجسم.

النظام الغذائي مع مصل البقر

مصل اللبن البقري الأصفر والأخضر هو منتج ثانوي في تصنيع منتجات الألبان ويتكون من 94٪ ماء تقريبًا. عند معالجة الحليب ، يتم الاحتفاظ بالعناصر الغذائية الموجودة في الحليب في مصل اللبن.

وهي غنية بفيتامين ب والبوتاسيوم والحديد والعناصر النزرة. يحتوي البوتاسيوم الموجود في الجسم على تأثير تجفيف ، وحمض اللاكتيك يحفز الهضم.

لا تكاد توجد أي دهون في مصل اللبن ، لذا فإن عدد السعرات الحرارية منخفض جدًا بحوالي 25 كيلو كالوري لكل 100 مل من مصل اللبن. تشبه البروتينات الموجودة في الجسم إلى حد بعيد البروتينات الموجودة في الجسم وبالتالي يمكن استخدامها بسهولة.

يفسد مصل اللبن الطازج في غضون ساعات قليلة ، ولهذا يمكنك عادةً شرائه في شكل مبستر ، كمسحوق أو كمشروب نهائي.

دورة الحمية

يعتمد مبدأ نظام مصل اللبن الغذائي على استبدال الوجبة الرئيسية وأي وجبات خفيفة بين الوجبات بمشروب مصل اللبن. يتوفر مصل اللبن في صورة مبستر أو مسحوق في الصيدليات ومحلات السوبر ماركت. يمكن تناولها مع عصائر النباتات الطازجة وكذلك نبات القراص أو الخرشوف أو الهندباء.

يمكن أيضًا تحويل الفاكهة إلى عصير ثم شربها مع مصل اللبن.

لا يتم احتساب السعرات الحرارية في هذا النظام الغذائي. كما أنه لا يقصد تجنب بعض الأطعمة. هل على سبيل المثال استبدال وجبة الغداء والوجبة الخفيفة بين الوجبات بمشروب مصل اللبن يمكن أن يظل لديك وجبة إفطار كبيرة ونظام غذائي طبيعي ومتوازن في المساء. بسبب امتلاء المعدة ، يمكن للمشروب أن يملأك بدون الكثير من السعرات الحرارية.

وصفات جيدة

أسهل طريقة للعثور على وصفات لحمية مصل اللبن هي عبر الإنترنت أو في الكتب. ولكن من المستحسن أيضًا "التجربة" ببساطة.

يمكن تحلية مصل اللبن الحامض بالعسل أو الزبادي. بالاقتران مع الفاكهة أو الخضار ، تحصل على مخفوقات لذيذة. ينتج الخيار والجزر أو الأعشاب الطازجة مشروبًا مالحًا ، في حين أن خليط التوت واللبن والعسل يخلق مشروبًا حلوًا بطعم الفواكه.

الآثار الجانبية للنظام الغذائي

حمية مصل اللبن في حد ذاتها ليس لها أي آثار جانبية. ومع ذلك ، اعتمادًا على ما يتم دمجه مع مصل اللبن ، قد يكون هناك عدم تحمل فردي. على سبيل المثال ، يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للفاكهة إلى الإسهال. يمكن أن يؤدي الصيام مع مصل اللبن إلى أعراض نقص مع التعب وضعف الأداء.

مخاطر النظام الغذائي

يمكن أن تحدث حالات نقص التغذية مع اتباع نظام غذائي يعتمد فقط على مشروبات مصل اللبن. مصل اللبن غني بالمعادن والفيتامينات ، لكن بكميات قليلة جدًا. هذا عادة لا يكفي للجسم. لذلك ، يجب استبدال عدد قليل من الوجبات بمشروب مصل اللبن وإلا يجب اتباع نظام غذائي متوازن.

انتقاد النظام الغذائي

نظرًا لأنك تفقد الوزن مع حمية مصل اللبن عن طريق تقليل عدد السعرات الحرارية ، فإن فقدان الوزن يستغرق بعض الوقت. هذا يمكن أن يكون مثبطا للهمم.

بالإضافة إلى ذلك ، يلعب تقليل كمية الماء في الجسم دورًا أكبر من انخفاض دهون الجسم في البداية. علاوة على ذلك ، يتم تجاهل المكونات المهمة لفقدان الوزن بشكل دائم ، مثل التمارين واتباع نظام غذائي صحي.

نظرًا لأن النظام الغذائي يتم دون احتساب السعرات الحرارية ، فهناك خطر أن تكون الوجبات المتبقية صارمة للغاية وسيتم إلغاء تأثير النظام الغذائي.

تكلفة النظام الغذائي

مسحوق مصل اللبن المستخدم بشكل متكرر يكلف ما بين خمسة وعشرة يورو لكل 500 جرام. اعتمادًا على المسحوق ، يتم استخدام حوالي 3 ملاعق صغيرة لتناول مشروب. اعتمادًا على عدد الوجبات التي يتم استبدالها ، سيستمر المسحوق لفترة طويلة نسبيًا.

المشروبات الجاهزة في الأرفف المبردة والشكل المبستر الطبيعي في مخازن الأغذية الطبيعية أو الصيدليات أغلى ثمناً.

فقدان الوزن مع حمية مصل اللبن

يختلف نجاح إنقاص الوزن من خلال حمية مصل اللبن بشكل كبير من شخص لآخر. نظرًا لعدم احتساب أي سعرات حرارية وللمستخدم حرية تصميم باقي الوجبات ، فإن نجاح النظام الغذائي يعتمد بشكل كبير على السلوك الفردي.

لإنقاص الوزن ، من المنطقي تناول نظام غذائي متوازن وصحي وممارسة الرياضة. ومع ذلك ، فإن فقدان الوزن السريع غير ممكن بهذه الطريقة. إذا كنت تصوم مع مشروبات مصل اللبن ، فإنك تفقد الوزن بسرعة بسبب نقص السعرات الحرارية.

ومع ذلك ، هناك خطر أكبر في الأنظمة الغذائية الجذرية ، على الرغم من أن تأثير اليويو يهدد. النقص الغذائي مشكلة أخرى في النظم الغذائية الجذرية.

تجنب تأثير اليويو

من أجل تجنب تأثير اليويو ، يجب تجنب الصيام. إذا كنت تأكل مرة أخرى كما كان من قبل بعد التوقف عن النظام الغذائي ، فسوف تستعيد الوزن الذي فقدته بسرعة.

للحصول على تأثير طويل المدى ، من المفيد العمل على التغذية كجزء من النظام الغذائي. يمكن العثور على معلومات حول التغذية الصحية والمتوازنة على الإنترنت أو في الكتب المتخصصة. التمرين عنصر مهم لفقدان الوزن بشكل دائم وحياة صحية. يساعد في خسارة الوزن ويساعد على ممارسة النشاط المنتظم للحفاظ على الوزن المطلوب.

التقييم الطبي للنظام الغذائي

لا ينصح باتباع نظام غذائي للصيام مع مصل اللبن. على المدى الطويل سيكون هناك عجز في المغذيات وإذا أوقفت النظام الغذائي فمن المحتمل جدًا أن يكون هناك تأثير اليويو.

ومع ذلك ، إذا اتبعت حمية مصل اللبن بشكل معتدل عن طريق استبدال الوجبات الفردية فقط وتناول نظام غذائي متوازن ، فسيتم تقليل هذا الخطر. ومع ذلك ، فإن نجاح النظام الغذائي يعتمد على فقدان السعرات الحرارية من تخطي الوجبات.

إذا كنت تأكل طعامًا غنيًا جدًا وغير صحي لبقية اليوم ، فقد لا تنجح. لذلك من المهم إجراء تغيير طويل الأمد في النظام الغذائي ، والذي في نفس الوقت يبطل تأثير اليويو. بالإضافة إلى ذلك ، من المنطقي ممارسة الرياضة أثناء اتباع نظام غذائي وإنشاء نمط حياة صحي. استبدال الوجبات بمشروبات مصل اللبن وحدها ، كما يقترح النظام الغذائي ، يوفر فرصة محدودة للنجاح.

الأنظمة الغذائية البديلة

يعتمد نظام مصل اللبن الغذائي على مبدأ استبدال الوجبات ببدائل منخفضة السعرات الحرارية. يتبع عدد من الأنظمة الغذائية الأخرى هذا المبدأ أيضًا.

يمكنك إعداد وجبة منخفضة السعرات الحرارية وفقًا لذوقك الخاص. هناك ثروة من المعلومات والاقتراحات على الإنترنت أو في الكتب. تعمل الأشكال الأخرى من النظام الغذائي عن طريق تجنب بعض مصادر الطاقة ، مثل الكربوهيدرات (نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات).

يمكن أن تساعدك التمارين المكثفة والنظام الغذائي الغني بالبروتين على إنقاص الوزن.