النظام الغذائي للإسهال
المقدمة
عندما يعاني المريض من الإسهال ، غالبًا ما يكون هناك علاج للأعراض فقط يمكن أن يساعد. إلى حد بعيد أهم شيء في أمراض الإسهال هو تناول كمية كافية من السوائل والملح ، حيث يتسبب الإسهال في فقدان كل من السوائل والشوارد.
للتعويض عن الخسائر ، تتوفر بعض الاستعدادات ، ومعظمها من الأعشاب. بالإضافة إلى هذه المكملات العشبية ، يمكن أيضًا استخدام التدابير العامة ، والتي تهدف في المقام الأول إلى ضمان تناول السوائل والأملاح. لا ينصح بتدابير لوقف الإسهال من وجهة نظر طبية ، لأن مسببات الأمراض وسمومها تفرز بشكل طبيعي (رغم أنها مزعجة).
معلومات عامة عن عادات الأكل
بادئ ذي بدء ، من المهم تناول عدة وجبات صغيرة في اليوم بدلاً من وجبات قليلة كبيرة. في الأيام القليلة الأولى من الإسهال ، يمكن أيضًا تعديل الأعراض وفقًا لعدد الوجبات. هذا يعني أنه إذا كان المريض يعاني من إسهال شديد ، وربما أيضًا من آلام في البطن ، فيجب أن تكون الوجبات صغيرة نوعًا ما. مع تحسن الأعراض ، يمكن بعد ذلك زيادة الكمية.
من المهم أن تتجنب تمامًا الأطعمة الحمضية وانتفاخ البطن في البداية. يجب أيضًا تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر أو تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات أثناء الإسهال الحاد. على الأقل أهمية الأطعمة التي يجب تناولها أثناء مرض الإسهال من أجل تخفيف الأعراض في أسرع وقت ممكن ، هو تناولها يوميًا. يؤدي الإسهال إلى فقدان سوائل لم يعتاد عليها الجسم. عادة ما يفقد الجسم هذا السائل خلال الأيام الحادة الأولى لمرض الإسهال. إذا لم يتم تعويض فقدان السوائل ، تحدث تقلصات بطنية نموذجية لأمراض الإسهال. لهذا السبب ، من المهم شرب 2-3 لترات من السائل على الأقل. هنا ، يجب أن تشرب بشكل خاص المياه المعدنية منخفضة الكربون أو الشاي (شاي الشمر والبابونج). يجب تجنب العصائر الحمضية مثل عصير الليمون أو البرتقال لحماية المعدة والأمعاء.
الأطعمة الموصى بها
هناك بعض التوصيات للأطعمة المناسبة للاستهلاك إذا كنت تعاني من الإسهال. في الغالب هذه هي الأطعمة اللطيفة التي تخفف الأمعاء. دقيق الشوفان تنتمي إلى الأطعمة اللطيفة التي يمكن تناولها بأمان في حالة الإصابة بأمراض الإسهال. قبل كل شيء ، يجب أن تؤكل هنا الرقائق المذابة. حتى حساء الرقائق يمكن خلطه بالماء واستهلاكه.
على الرغم من أن العديد من أنواع الفاكهة تؤدي إلى حموضة المعدة بشدة ، إلا أن استهلاكها تفاح آمن لأمراض الإسهال بل ويؤدي إلى تخفيف الأعراض. لأنه يوجد مادة في قشر التفاح البكتين يقع ، يأتي في وقت مبكر بعد استهلاك التفاح الإغاثة من الإسهال المائي. إنه فعال للغاية عندما يُبشَر التفاح ثم يؤكل. تحتوي أيضًا على الكثير من البكتين موز، وهي أيضًا مناسبة جدًا للاستهلاك في حالة الإسهال الحاد.
نظرًا لأنه يتم غسل العديد من المعادن من الجسم بالإضافة إلى سوائل الإسهال ، فمن المهم أن الأملاح والمعادن ليتم إعادتها إلى الجسم في أسرع وقت ممكن لمنع حدوث نقص. هو الأنسب لاستهلاك المعادن مرق الخضار. من ناحية ، يتم تناول السوائل هنا ، وكذلك المعادن والأملاح في نفس الوقت.
جزر حماية المعدة وتهدئة الجهاز الهضمي. التغذية التقليدية للإسهال zwieback- أيضا جزء من النظام الغذائي اليومي في حالة الإسهال ويضمن تهدئة الجهاز الهضمي.
الأطعمة غير الموصى بها
هناك أيضًا أطعمة لا ينبغي تناولها أثناء مرض الإسهال الحاد. يمكنك بل إن الإسهال يزداد سوءًا و ال تمديد وقت العلاج.
ليتم ذكرها قبل كل شيء منتجات الألبانالتي لا ينبغي أن تؤخذ أثناء مرض الإسهال الحاد. من ناحية أخرى ، لأن منتجات الألبان تحتوي دائمًا على نسبة عالية من الدهون ، ومن ناحية أخرى ، يمكن أيضًا أن يكون ذلك الإسهال مع واحد مؤقت نقص اللاكتيز ولذلك لا يمكن هضم منتجات الألبان بشكل صحيح. كل هذا يمكن أن يؤدي إلى إطالة أمد مرض الإسهال.
طعام حارالتي تضع الكثير من الضغط على الأمعاء يجب تجنبها. وتشمل هذه الفلفل الحار والفلفل الحلو والبصل. علاوة على ذلك ، يجب تجنب الأطعمة التي يصعب هضمها وتسبب الكثير من الضغط على الأمعاء. قبل كل شيء ، يجب ذكر الأطباق الدهنية والزيتية هنا. الأطعمة المقلية لهذا السبب لا ينبغي أن تؤكل. الشرب من قهوة يجب أيضًا تقييده بشدة. القهوة لها تأثير ملين أكثر ولهذا السبب يمكن أن تطيل عملية الشفاء. مشروبات سكرية يجب أيضًا تجنبها ، لأن الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر لها تأثير ملين. الذي سبق أن أوصى به لأمراض الإسهال الكولا لذلك ينبغي تجنبها.
مثال غذائي
إذا كان المريض يعاني من مرض الإسهال الحاد ، فعليه أن يمتلكه قائمة طعام تتماشى وفقًا لذلك. يجب أن يكون هذا دائمًا من واحد كمية كافية من الماء للشرب أن تكون مصحوبة حتى يتمكن السائل المفقود من العودة بسرعة إلى الجسم. في الصباح ، على سبيل المثال دقيق الشوفان يؤكل مع الماء تفاح مبشور مع قشر. كما ستكون المشروبات المناسبة شاي البابونج أو الشمر موصى به ، والذي يحمي ويحمي أيضًا الجهاز الهضمي.
ظهر ذلك الحين zwieback يمكن تناوله كطبق جانبي أيضًا موزوالتي لها أيضًا وظيفة وقائية. يمكن أيضًا تناول الخبز. لكن هذا يجب أن يكون خبز القمح الصافي يتم الاستغناء عنها كذلك الخبز والحبوب الكاملة.
في المساء مثلا المعادن والأملاح المفقودة بمساعدة أ حساء الخضار ليتم استردادها. بشكل عام ، يجب أن تكون كمية الطعام محدودة ويجب تناول وجبات أصغر. في معظم الحالات ، يكون النظام الغذائي اللطيف كافيًا للوقت الذي يكون فيه الإسهال حادًا. في الغالب يتبع بالفعل بضعة أيام تحسن سريع في حالة الإسهال باتباع نظام غذائي سليم.
أعواد الكولا والبريتزل
من النصائح القديمة لمرضى الإسهال تناول الكولا وأعواد البسكويت المملح. ولكن هل هذا العلاج المنزلي لا يزال ساري المفعول حتى اليوم؟ نعم جزئيا والجزء لا.
صحيح أن الإسهال يزيل الأملاح والمعادن من الجسم التي لا يمكن تعويضها بسهولة بالنظام الغذائي المعتاد. بسكويت لاي مرتبط بالملح يؤدي إلى تجديد سريع للأملاح والمعادن المفقودة. لهذا السبب يمكن للمرء أن يوافق بالتأكيد على الادعاء بأن "أعواد البسكويت تساعد في علاج الإسهال".
مع الكولا الأمر مختلف. هنا أيضًا ، يُفترض أن مشروب الكافيين هذا يؤدي إلى تحسن سريع في الإسهال. نظرًا لأن الكولا تتكون تقريبًا من السكر ، يجب على المرء في الوقت الحاضر أن ينصح بعدم شرب الكولا إذا كنت تعاني من مرض الإسهال الحاد. لأن السكر يعمل بالإضافة إلى ملين ويمكن حتى أن تفعل تمديد وقت الاسترداد بشكل كبير.
ملخص النقاط الرئيسية
كقاعدة عامة ، يحدث الإسهال بسبب عدوى فيروسية. عادة ما يتم ترك علاج الأعراض فقط للتخفيف من الأعراض.
هذا مهم اشرب حوالي 2 لتر يوميا التي يتعين مراعاتها. نظرًا لأنه يتم سحب الكثير من السوائل من الجسم بسبب الإسهال ، فمن الضروري ملء خزانات السوائل بسرعة. هنا يجب الشاي غير المحلى أو المياه الغازية يستخدم.
هناك أيضًا العديد من الأطباق التي تساعد في علاج الإسهال وبالتالي يمكن التوصية بها. لذكرها موز أو تفاح. تحتوي كلتا الثمار على نسبة عالية مما يعرف بالبكتين. هذا عامل ربط ويضمن سحب السائل من البراز وبالتالي يتكاثف. يطور التفاح المبشور تأثير البكتين بقوة أكبر ويجب استخدامه لأي مرض إسهال. من ناحية أخرى ، يجب تجنب عصائر الفاكهة.
كما أنها سهلة الهضم للغاية دقيق الشوفانالتي ، مع ذلك ، يجب أن تستهلك بدون حليب. لها تأثير مهدئ على داخل المعدة والأمعاء. مرق الخضار لا تساعد فقط على إعادة السوائل المفقودة إلى الجسم ، ولكن أيضًا الأملاح التي فقدت من خلال الإسهال.
ومع ذلك ، يجب تجنب بعض الأطعمة. الذي يتضمن منتجات الألبانلأنه من ناحية تحتوي عادة على الكثير من الدهون ، من ناحية أخرى هناك نقص مؤقت في اللاكتاز في حالة الإسهال. أيضا كما افترض خطأ في وقت سابق ، ينبغي الكولا لا تشرب أثناء الإسهال الحاد. الكولا هي مادة سكرية للغاية ويمكن أن يكون لها أيضًا تأثيرات ملين إضافية. الأطعمة الدهنية ، وكذلك الأطعمة المقلية أو المقلية يجب أيضًا عدم تناوله في البداية في حالة الإسهال الحاد.
تغذية الرضع والأطفال
الإسهال عند الأطفال الصغار والرضع شائع جدًا. في معظم الحالات ، يكون الإسهال في هذا العمر مرتبطًا بالعدوى ، ولكنه قد يحدث في بعض الأحيان عدم تحمل الطعام الوقوف وراء الشكاوى. على هذا النحو ، لا تختلف نصائح التغذية عن تلك الخاصة بالبالغين.
أولاً وقبل كل شيء ، مع وجود طفل صغير ، كما هو الحال مع البالغين ، من المهم ضمان ذلك سائل كافي هو في حالة سكر. لأن فقدان السوائل يؤدي إلى أعراض فعلية بمعنى آلام وتشنجات شديدة في البطن. علاوة على ذلك ، يجب على الطفل فقط خلال مرحلة الشكوى الحادة طعام خفيف تأكل. إنه مناسب بشكل خاص لهذا عصيدة غير محلاة، مثل. هريس التفاح غير المحلى أو هريس الموز. كما يمكن حساء الخضار الخفيفة تعطى للطفل.
على استهلاك ومع ذلك ، يجب تجنب منتجات الألبان وعصائر الفاكهة يصبح. إذا لم يكن هناك تحسن مع التغيير في النظام الغذائي ، فيمكن أيضًا إجراء محاولة علاج برينتيرول® نجارة التي يتعين الاضطلاع بها. هذا التحضير هو منتج الخميرةمن المفترض أن يثخن البراز.
العلاجات المنزلية للعلاج الذاتي
يمكنك أيضًا العثور على مزيد من المعلومات هنا: العلاجات المنزلية للإسهال
صيام الشاي
ليوم أو يومين فقط 2-3 لترات من الشاي يوميا. نوصي بتناول الشاي الأخضر الغني بالتانين (اتركه منقوعًا لمدة 20 دقيقة) وشاي الشمر وشاي البابونج. شاي النعناع له تأثير مضاد للتشنج. لا يضاف السكر إلى الشاي.
يمكن للشاي الأسود أيضًا أن يخفف من أعراض الإسهال. يمكنك قراءة المزيد من المعلومات التفصيلية حول هذا الموضوع هنا: شاي أسود لعلاج الإسهال
حل منظمة الصحة العالمية
في الأساس ، يجب أن يكون الإسهال ، بسبب المياه المهددة للحياة وفقدان المعادن ، أكثر أهمية ترطيب أن تحترم. يصبح هذا مهمًا بشكل خاص مع الرضع والأطفال الصغار. بالإضافة إلى العلاج بالتسريب ، هناك إمكانية لاستخدام محاليل خاصة يتم شربها لمواجهة فقدان السوائل والمعادن. تستند هذه الحلول إلى توصية من منظمة الصحة العالمية (منظمة الصحة العالمية) وبالتالي تسمى أيضًا حلول منظمة الصحة العالمية. يوجد محلول جاهز من 20 جرام سكر العنب ، 3.5 جرام ملح طعام ، 1.5 جرام كلوريد البوتاسيوم و 2.5 جرام بيكربونات الصوديوم وهو متوفر في الصيدلية وخاصة للإسهال عند الرضع والأطفال. الإسهال عند الأطفال الصغار يستخدم.
يمكنك أيضًا إنتاج حل منظمة الصحة العالمية بنفسك:
املأ 1-2 ملاعق كبيرة من السكر وملعقة صغيرة من ملح الطعام مع 1 لتر من عصير البرتقال الطبيعي. أو يمكنك مزج عصير 4 حبات برتقال مع 7 ملاعق صغيرة سكر وملعقة صغيرة من ملح الطعام. يضاف 1 لتر من الماء المغلي ويقلب جيدا. الكولا وعصي البريتزل لا معنى لها في حالة الإسهال عند الأطفال. يحتوي الكولا على الكثير من السكر وقليل من الملح وهذا بسبب ذلك مادة الكافيين خاصة لا ينصح به للأطفال. بالإضافة إلى ذلك ، لا ينبغي أبدًا تعويض فقدان السوائل بالكحول أو القهوة أو الحليب.
رجيم التفاح الخام
في هذه حمية بعد أجش و مورو 250 جرام من التفاح المغسول مع قشرتها (لكن بدون نوى ولب) مبشور طازجًا على مبشرة زجاجية في كل وجبة ويضع عليها القليل من عصير الليمون فوقها. يمكنك توزيع 5-6 وجبات فردية على مدار اليوم. يحتوي التفاح على البكتين (بشكل رئيسي تحت الجلد) ، والذي ينتفخ بقوة ويمتص منتجات التحلل السامة ، على سبيل المثال من الجراثيم في الأمعاء. بدلاً من ذلك ، يمكن استخدام منتج نهائي (الاسم التجاري Aplona). 25-40 جم من هذا يتوافق مع 1 - 1.5 كجم من التفاح. يتلقى الأطفال من 20 إلى 25 جرامًا منه يوميًا ممزوجًا بالسوائل ، والبالغون من 25 إلى 40 جرامًا.
حساء الجزر
لهذا حمية مورو يتم غلي 500 غرام من الجزر المقطّع إلى مكعبات في لتر واحد من الماء ثم يُهرس. يتكون الحساء من لتر واحد ويتبل بـ 3 جرام من ملح الطعام. ومع ذلك ، فإن مدى قدرة هذا الحساء على تعويض فقدان المعادن في الإسهال مشكوك فيه.
مزيد من خيارات العلاج
إذا لم تساعد العلاجات التقليدية والتغذوية ، أ محاولة العلاج من تعاطي المخدرات التي يتعين الاضطلاع بها. لهذا الغرض ، تتوفر الأدوية الطبيعية ، والتي يمكن تناولها عمليًا بدون أي آثار جانبية ، ولكن أيضًا العديد من المستحضرات الكيميائية ، والتي يجب ، مع ذلك ، تناولها بحذر. تشمل المستحضرات الطبيعية برينتيرول®، تحضير الخميرة وعلى سبيل المثال أيضا Omniflora®، ال البكتيريا بروبيوتيك يشمل. دواء قديم هو ذلك قرص الفحم. هذه مادة تسحب الماء بشكل متزايد من البراز وبالتالي ينتج عنها سماكة سريعة في البراز الرقيق.
إذا لم تساعد هذه الإجراءات ، فيجب على المرء على أبعد تقدير زرع البراز من قبل الطبيب والتي يجب أن توضح ما إذا كانت الجراثيم التي لا تنتمي إلى الجراثيم المعوية الطبيعية يمكن العثور عليها في الأمعاء. في كثير من الأحيان يتبع ذلك أوقات علاج أطول بالمضادات الحيوية لفقدان البكتيريا المعوية الهامة. نتيجة لذلك ، تبقى مجموعة أو مجموعتان فقط من البكتيريا في الأمعاء ويمكن أن تنمو ، وهذا بدوره يمكن أن يؤدي إلى الإسهال الشديد. في كثير من الأحيان تكون البكتيريا المطثية العسيرةالذي ينتشر بقوة بهذه الطريقة وغالبًا ما يؤدي إلى إسهال شديد. في حالة وجود دليل ، يجب إعطاء العلاج على الفور بمضاد حيوي.
لا يعامل دائما الإسهال المتكرر يجب أن يؤدي دائمًا إلى ظهور واحد تنظير القولون يعطى.
الحالات التي يمكن أن تؤدي إلى الإسهال
ستجد هنا وصفًا موجزًا لبعض أهم أسباب الإسهال. بالنسبة للصور السريرية الفردية ، يتم أيضًا تحديد العلاج والحاجة المحتملة لرؤية الطبيب بإيجاز.
التهاب الأمعاء الحاد والمزمن
أ التهاب الأمعاء الحاد أو التهاب المعدة والأمعاء (إذا كان معدة يتأثر) أو التهاب الأمعاء (إذا تأثرت الأمعاء الغليظة أيضًا) هو تغير التهابي في الجهاز الهضمي مع أسباب وأعراض مختلفة.
تسمم غذائي
إلى أ تسمم غذائي يحدث عند تناول طعام يحتوي على جراثيم ممرضة أو عندما يكون هناك زيادة قوية في الجراثيم غير المسببة للأمراض في الواقع. نتيجة لذلك ، تتراكم في الطعام منتجات التمثيل الغذائي السامة تؤدي الجراثيم وبعد الاستهلاك إلى أضرار التهابية في الغشاء المخاطي للأمعاء. يؤدي تلوث الطعام البكتيري أحيانًا إلى أمراض جماعية عندما لا يتم تبريد الوجبات المحضرة في مطابخ كبيرة بشكل كافٍ. يشكو المرضى من الإسهالإسهال و القيء. في معظم الحالات ، لا يكون العلاج ضروريًا لأن الأعراض تهدأ بمجرد القضاء على الجراثيم المسببة للمشكلة.
عدوى سامونيلا
هذه هي التهابات الجهاز الهضمي أمراض خطيرة. يتم تحفيزها عن طريق الأطعمة مثل البيض والمنتجات المصنوعة منها دواجن. هذه الأطعمة شائعة مع السالمونيلا مبتلين ويحتاجون للتعامل معهم الحد الأدنى من المتطلبات الصحية لتلتقي. غالبًا ما تتكاثر الجراثيم في الأطعمة غير المطهية جيدًا والأطعمة التي تحتوي على بيض نيء. تقتل السالمونيلا عند حوالي 60 درجة.
تكون مع السالمونيلا اكله طعام ملوث يأتي بعد فترة حضانةالوقت من الإصابة حتى ظهور المرض) من 8 إلى 24 ساعة أيضًا القيء والإسهال والحمى و آلام في المعدة. يمكن أن يهدد هذا المرض حياة الأشخاص الضعفاء بالفعل. ستكون العلاج بالمضادات الحيوية ضروري والسوائل المفقودة بسبب الإسهال الشديد يجب إعادتها مرة أخرى. في الحالات الشديدة ، يتم ذلك عن طريق التسريب.
تخضع أمراض السالمونيلا لقانون الأمراض الفيدرالي قابل للإبلاغ. أفضل حماية ضد السالمونيلا هي طهي الدواجن والأطعمة التي تحتوي على بيض نيء جيدًا. قم دائمًا بتخزين الدواجن النيئة بشكل منفصل واحتفظ بها بعيدًا عن الأطعمة الأخرى أثناء المعالجة.
يمكنك العثور على مزيد من المعلومات تحت موضوعنا السالمونيلا
الإسهال المسافر
بشكل أساسي عند السفر إلى بلدان الجنوب ، غالبًا ما يتعلق الأمر بـ "الإسهال المسافرمرض الإسهال قصير الأمد الذي يصاحبه ألم في البطن وغثيان وقيء. أيضا أعراض مثل الحمى وآلام الجسم صداع من الممكن. سبب هذا المرض الحاد غير واضح. لا يمكن اكتشاف مسببات الإسهال المعتادة لدى هؤلاء المرضى. يمكن أيضًا استبعاد التغيير في النظام الغذائي كسبب. من المرجح أن الجراثيم سيتم امتصاصها بالطعام ، على الرغم من أنها غير معروفة بعد.
من التغذية هناك أهمية وقائية معينة عند السفر ، لا سيما عدم شرب ماء الصنبور وتفضيل الطعام المطبوخ على الطعام النيء.
الأخطاء الجسيمة في النظام الغذائي والأدوية
أحد أكثر أسباب التهاب الأمعاء (الإسهال) شيوعًا هو فشل أحدهما حمية مثل الاستمتاع بكميات كبيرة من الفاكهة غير الناضجة ، والأطباق الدهنية جدًا والباردة جدًا تعاطي الكحول. أيضا بعض الأدوية مثل على سبيل المثال حمض الصفصاف (يرجى الرجوع أسبرين) أو مكملات الحديد يمكن أن يسبب عدم الراحة.
