درجة الحموضة في البشر
تعريف
تشير قيمة الأس الهيدروجيني إلى مدى حمضية المحلول أو قاعدته. عادة ما تستخدم تعريف قاعدة حمض برونستيد: عندما تكون الجسيمات بروتونات (H + أيونات) هذه تسمى مستقبلات البروتون ، أو القواعد ؛ إذا كانت الجسيمات قادرة على إطلاق البروتونات ، فعندئذٍ يتحدث المرء عن مانحين أو أحماض للبروتون. وفقًا لذلك ، تعتمد قيمة الأس الهيدروجيني على المواد الموجودة في المحلول وكيفية تفاعلها مع بعضها البعض.
كقاعدة عامة ، تتقلب قيم الأس الهيدروجيني بين 0 و 14. عند درجة حموضة أقل من 7 ، يكون المحلول حمضيًا ، وعند درجة حموضة أعلى من 7 ، يُسمى الحل الأساسي. حل مع الرقم الهيدروجيني 7 ، على سبيل المثال الماء محايد.
ال حمض المعدة على سبيل المثال لديه واحد الرقم الهيدروجيني 1.0 (= حامض بشدة) ، ومع ذلك ، فقد عصير البنكرياس واحد الرقم الهيدروجيني حوالي 8 (= أساسي). تعتمد قيمة الأس الهيدروجيني بشدة على تكوين المحلول: إذا زادت كمية الحمض ، يصبح المحلول أكثر حمضية ، وينخفض الرقم الهيدروجيني والعكس صحيح. وبسبب هذا ، فإن الرقم الهيدروجيني لـ دم أو des معدة على سبيل المثال ، يتغير اعتمادًا على الموقع والتمثيل الغذائي.
من المهم أيضًا أن تكون قيمة الأس الهيدروجيني واحدة أيضًا التأثير على نشاط الانزيمات لديها. بينما تعمل معظم الإنزيمات عند درجة حموضة محايدة ، فإن بعض الإنزيمات ، مثل الإنزيمات الهاضمة في المعدة ، لا تعمل إلا عند درجة حموضة منخفضة جدًا (أي حمضية).
يمكن أن يكون الرقم الهيدروجيني أيضًا وظيفة الحماية تأخذ ضد البكتيريا أو مسببات الأمراض.
درجة الحموضة في الدم
قيمة الرقم الهيدروجيني للدم مهمة للعديد من وظائف الخلايا ويجب أن يكون لها قيمة ثابتة بين 7.35 و 7.45 من أجل الحفاظ على وظيفة الجسم الجيدة. للحفاظ على درجة الحموضة ثابتة ، توجد أنظمة عازلة مختلفة في الدم ، وأكثرها فعالية هو محلول حمض الكربونيك. تعمل البروتينات والفوسفات والهيموجلوبين أيضًا على تقليل درجة الحموضة في الدم. لكن ما هو المخزن المؤقت؟
تصبح معظم المحاليل حمضية عند إضافة الحمض أو القاعدة عند إضافة القواعد. من ناحية أخرى ، يمكن أن تعوض المحاليل العازلة عن إضافة حمض أو قاعدة في نطاق معين ويمكن أن تحافظ على ثبات الأس الهيدروجيني. هذه الأنظمة العازلة مهمة للغاية لأنها تمكن الجسم من إنتاج الأحماض (النفايات) دون التأثير على قيمة الرقم الهيدروجيني في الدم.
إذا كانت الأنظمة العازلة غير كافية وكانت قيمة الأس الهيدروجيني أقل من 7.35 ، فإن الحماض (= التحمض الزائد) موجود. إذا تجاوزت قيمة الأس الهيدروجيني 7.45 ، فإن المرء يتحدث عن قلاء. يمكن أن يكون للحماض والقلاء عواقب وخيمة على المصابين ، مثل ضيق التنفس والسكتة القلبية. لمنع ذلك ، يتم تنظيم قيمة الرقم الهيدروجيني للدم عن طريق التنفس ووظيفة الكلى أو الحفاظ عليها ثابتة بواسطة أنظمة العازلة.
المزيد من المعلومات التفصيلية حول هذا الموضوع متاحة على: درجة الحموضة في الدم
إذا سقط المزيد من البروتونات بسبب التمثيل الغذائي ، فيمكن تعويضها عن طريق زيادة زفير ثاني أكسيد الكربون أو عن طريق تقليل إفراز الكلى للبيكربونات. من ناحية أخرى ، يمكن أن يكون التوازن الحمضي القاعدي في الدم غير متوازن بسبب ضعف وظائف الكلى أو اضطرابات التنفس. في هذه الحالة ، يفرق المرء بين قلاء تنفسي / حماض من ال القلاء الاستقلابي / الحماض.
أ قلاء تنفسي يحدث عند زفير الكثير من ثاني أكسيد الكربون ، كما هو الحال عند فرط التنفس. ال الحماض التنفسي من ناحية أخرى ، عندما لا يتم إخراج كمية كافية من ثاني أكسيد الكربون ، على سبيل المثال عن طريق التنفس أقل. أ قلاء استقلابي ينشأ إما عند إنتاج العديد من القواعد أو عند فقد الأحماض (على سبيل المثال عند القيء عند فقدان حمض المعدة). ال الحماض الأيضي يحدث بشكل رئيسي في قصور الكلى (القليل جدا من إفراز الحمض) أو في مرض السكري في شكل ما يسمى. الحماض الكيتوني. إذا تُرك دون علاج ، يمكن أن يؤدي الحماض الكيتوني إلى غيبوبة وربما الموت. إلى حد ما ، يمكن تعويض الانحراف الأيضي عن طريق التنفس والعكس صحيح.
درجة حموضة البول
يمكن أن تصل قيمة الرقم الهيدروجيني للبول إلى قيم تتراوح بين 5 تقريبًا (حمضي قليلاً) و 8 (قاعدي قليلاً) ، اعتمادًا على حالتك الجسدية والوقت من اليوم ، لكن قيمة الرقم الهيدروجيني للبول عادة ما تكون حوالي 6. بالإضافة إلى زفير ثاني أكسيد الكربون يمكن للجسم أيضًا التخلص من البروتونات الزائدة عن طريق البول. توجد البروتونات في البول على شكل أمونيوم (NH4 +) وأيونات الفوسفات.
اعتمادًا على كمية البروتونات الحرة في البول النهائي ، يمكن أن تصل قيمة الرقم الهيدروجيني للبول إلى 4.5.
تتمثل إحدى وظائف الكلى في إطار التوازن الحمضي القاعدي في إعادة امتصاص البيكربونات من البول. اعتمادًا على درجة حموضة الدم (الحمضية أو القاعدية) ، يمكن زيادة أو تقليل امتصاص البيكربونات من البول وبالتالي تغيير درجة حموضة الدم أو تقليلها.
تُستخدم قيمة الرقم الهيدروجيني في البول للتشخيص لتحديد وظيفة الكلى. في حالة أمراض مثل حصى الكلى أو التهابات المسالك البولية ، يتغير الرقم الهيدروجيني. على سبيل المثال ، تميل بعض حصوات الكلى إلى التطور عندما تكون قيمة الأس الهيدروجيني منخفضة جدًا أو عالية جدًا.في حالة التهابات المسالك البولية بسبب التلوث الجرثومي ، يمكن أن يصبح الرقم الهيدروجيني للبول شديد القلوية.
اقرأ المزيد عن هذا الموضوع على: شرائط اختبار درجة الحموضة ، ودرجة حموضة البول
كيف أستخدم شريط القياس / شريط الاختبار بشكل صحيح؟
يجب قياس قيمة الرقم الهيدروجيني بشكل مثالي على مدار ثلاثة أيام متتالية قبل وبعد كل وجبة لتجنب مجرد لقطة لقيمة الأس الهيدروجيني. بهذه الطريقة يمكنك إنشاء ومقارنة ملف تعريف يومي. إذا كنت ترغب في قياس درجة الحموضة في البول ، فيجب وضع شريط الاختبار أسفل مجرى البول مباشرة لبضع ثوان. لا يعمل قياس الأس الهيدروجيني بشكل صحيح مع البول الراكد لأن البول يصبح قلويًا تلقائيًا في درجة حرارة الغرفة. ثم تتم مقارنة التغيير في لون شريط اختبار الأس الهيدروجيني مع مقياس اللون في إدراج العبوة وقراءة قيمة الأس الهيدروجيني المقابلة.
درجة حموضة الجلد
من أهم وظائف الجلد حماية الكائن الحي من البكتيريا والملوثات. للتأكد من أن هذا هو درجة الحموضة المثالية للبشرة فقط اسفل 5 لذلك في النطاق الحمضي. هذه البيئة الحمضية قليلاً تمنع معظمهم من النمو البكتيريا المسببة للأمراض ويعزز تطوير فلورا الجلد. لا يمكن أن تتطور البكتيريا التي تضر بالكائن الحي.
بالإضافة إلى ذلك ، تعمل بعض إنزيمات سطح الجلد بشكل أفضل في درجة الحموضة الحمضية. تعمل هذه الإنزيمات بشكل أساسي على الحفاظ على حاجز الجلد ، والذي له أيضًا وظيفة وقائية. نظرًا لأن قيمة الرقم الهيدروجيني الحمضية للبشرة تعمل على حماية الجسم من نواح كثيرة ، فهي أيضًا "عباءة الحمض" اتصل. تعتمد هذه الطبقة الواقية على الجلد على الجنس والعمر وتتأثر باستخدام مستحضرات التجميل ومنظفات البشرة. الغسل المتكرر وبعض مستحضرات التجميل أو الأدوية أو المواد الكيميائية يمكن أن تتسبب أيضًا في جعل الجلد قلويًا ، بالإضافة إلى إتلاف الحاجز الواقي. إذا أصبحت قيمة الأس الهيدروجيني قلوية للغاية ، فإن الغطاء الحمضي الواقي لم يعد يعمل ويصبح الجلد معرضًا بشكل خاص للجفاف والالتهابات.
فروة الرأس
درجة الحموضة في فروة الرأس عند الأشخاص الأصحاء حوالي 5.5 على مقياس الأس الهيدروجيني. إذا انخفض الرقم الهيدروجيني لفروة الرأس والشعر إلى أقل من 6.0 ، فإن هذا يتسبب في تقلص طبقات البشرة (السطح الخارجي للبشرة ، الجلد). إذا ارتفع الرقم الهيدروجيني بشكل ملحوظ عن 7 إلى القيم الأساسية ، تصبح قشرة فروة الرأس مسامية وتتحلل.
قيمة الرقم الهيدروجيني للعرق
ينشأ العرق في الغدد العرقية المختلفة ويتكون من كميات كبيرة من الماء ، ولكن أيضًا من ملح الطعام وحمض اللبنيك وأحماض البوليك والعديد من المواد الأخرى. هناك "عرق إفراز" يتكون من الجسم كله ويكون رقيقًا جدًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن "العرق المُفترَز" يكون غائمًا كالحليب وسميكًا ويحدث فقط في الإبطين والحلمات والأعضاء التناسلية والشرج. تحدث الغدد العرقية المفرزة أيضًا في هذه المناطق ، بحيث يختلط العرق هنا. تبلغ قيمة الأس الهيدروجيني للعرق إكرين 4.5 وبالتالي فهو أكثر حمضية. في الأشخاص الذين يتعرقون بغزارة ، يتحول الرقم الهيدروجيني للعرق إلى 6.0. يحتوي العرق المُفترَز على متوسط درجة حموضة تتراوح بين 6.2 إلى 6.9.
الرقم الهيدروجيني في السائل الأمنيوسي
ينتج السائل الأمنيوسي بشكل رئيسي في التجويف الأمنيوسي ويحيط بالجنين طوال فترة الحمل. عادةً ما تكون قيمة الرقم الهيدروجيني للسائل الأمنيوسي 7. على عكس البول الحمضي ، يكون السائل الأمنيوسي أكثر حيادًا للقلوية. خلال فترة الحمل ، يمكن استخدام هذا لتمييز تمزق المثانة عن سلس البول المؤقت. إذا كنت تشك في حدوث تمزق في المثانة بسبب الملابس الداخلية الرطبة المفاجئة أو التبول غير المنضبط ، يمكن وضع شريط الأس الهيدروجيني على السطح المبلل. إذا كان تغير لون الشريط يشير إلى أن الرقم الهيدروجيني أعلى من 7 ، فهو سائل قلوي وبالتالي على الأرجح فقاعة متشققة ؛ إذا كان اللون يشير إلى أن الرقم الهيدروجيني أقل من 7 ، فهو سائل حمضي وبالتالي يمكن استبعاد تمزق الفقاعات.
اقرأ المزيد عن هذا الموضوع على: شرائط اختبار درجة الحموضة
درجة الحموضة المهبلية
تتوافق قيمة الرقم الهيدروجيني للمهبل مع الإفراز الذي يتكون باستمرار من الأغشية المخاطية المهبلية. الشيء المميز في المهبل هو أن قيمة الرقم الهيدروجيني للإفراز المهبلي يمكن أن تتغير. يخضع لتقلبات التوازن الهرموني للمرأة. بالنسبة للمرأة الحائض ، يكون الرقم الهيدروجيني مثاليًا بين 3.8 و 4.4 على مقياس الأس الهيدروجيني. ترجع قيمة الأس الهيدروجيني الحمضية في المهبل إلى العصيات اللبنية الموجودة هناك. تحدث هذه الجراثيم بشكل طبيعي في المهبل وتنتج حمض اللاكتيك. يوفر حمض اللاكتيك والبيئة الحمضية الناتجة للمهبل حماية طبيعية ضد الالتهابات والتهيج. إذا أصبحت قيمة الأس الهيدروجيني أساسية بشكل ملحوظ ، فإن هذا يضعف آلية الدفاع ويمكن أن تنتشر البكتيريا بشكل أفضل. تسهل زيادة درجة الحموضة في المهبل نمو فطريات المهبل (المبيضات البيضاء) هناك.
اقرأ المزيد عن الموضوع هنا: فطر مهبلي
درجة حموضة الحيوانات المنوية
درجة حموضة الحيوانات المنوية من 7.2 إلى 7.8. السائل المنوي أساسي أكثر من الحمضي. يحتوي المهبل على درجة حموضة حمضية من 3.8 إلى 4.4 على مقياس الأس الهيدروجيني. تحتاج الحيوانات المنوية إلى بيئة أساسية لتتمكن من الحركة في المهبل.
درجة الحموضة اللعابية
تعتبر قيمة الرقم الهيدروجيني للعاب ذات القيم المحايدة حول 7 مثالية لأداء وظائفها. وتشمل هذه ، على سبيل المثال ، هضم الكربوهيدرات في طريقها إلى المعدة وإعادة تمعدن مينا الأسنان بعد الهجمات الحمضية المرتبطة بالنظام الغذائي. بعد التحفيز من خلال تناول الطعام ، ترتفع قيمة الأس الهيدروجيني في اللعاب إلى 7.2. أثناء الراحة ، بين الوجبات ، يمكن أن ينخفض الرقم الهيدروجيني إلى قيم تتراوح بين 6.5 و 6.9. يتراوح الرقم الهيدروجيني العادي من 7 إلى 7.1. تتأثر قيمة الأس الهيدروجيني أيضًا بالاستعمار البكتيري للفم.
درجة الحموضة في المعدة
يوجد عصير المعدة في المعدة ويحتوي على كميات كبيرة من حمض المعدة. حمض المعدة غني بشكل خاص بحمض الهيدروكلوريك. تتراوح قيمة الأس الهيدروجيني في المعدة بين 1.0 و 1.5 ، أي في بيئة شديدة الحموضة. أثناء تناول الطعام ، ترتفع قيمة الأس الهيدروجيني إلى قيم تتراوح بين 2 و 4. نظرًا لارتفاع نسبة حمض المعدة ، تظل قيمة الرقم الهيدروجيني في المعدة حمضية بشكل عام. يمكن أن يسبب تراكم الأحماض المتزايد في المعدة أعراضًا غير سارة مثل الارتجاع / حرقة المعدة.
يمكن العثور على مزيد من المعلومات هنا: درجة الحموضة في المعدة
كيف تعمل شرائط القياس / شرائط الاختبار لقيمة الأس الهيدروجيني
يمكن قياس القيمة الحمضية لأي محلول بشرائط الاختبار ، ورقة مؤشر الأس الهيدروجيني. يمكن شراء شرائط اختبار الأس الهيدروجيني بدون وصفة طبية في الصيدليات والصيدليات. يُسكب السائل المراد فحصه فوق شريط اختبار ويلاحظ تغير لون شريط الاختبار. توجد درجة لون مميزة لكل قيمة من قيم الأس الهيدروجيني على مقياس الأس الهيدروجيني ، بحيث يمكن مقارنة اللون الموجود على شريط الاختبار بعينة اللون في إدراج العبوة ويمكن قراءة قيمة الأس الهيدروجيني.
ما هي قيمة الرقم الهيدروجيني المحايدة في البشر؟
قيمة الأس الهيدروجيني هي مقياس لدرجة التفاعل الحمضي أو الأساسي للسائل. بتعبير أدق ، هو تركيز أيونات الهيدروجين الموجودة في المحلول المعني.
يتكون جسم الإنسان من أكثر من ثلثي الماء ومن عمليات التمثيل الغذائي المستمرة في البيئة المائية. تختلف قيم الأس الهيدروجيني للأعضاء البشرية المختلفة. يحتوي السائل في البنكرياس والأمعاء على درجة حموضة أساسية تبلغ حوالي 8.0. من الواضح أيضًا أن الدم أساسي مع قيمة pH تتراوح بين 7.35 و 7.45. يبلغ متوسط درجة حموضة عضلات وخلايا الأعضاء 6.9 وهي حمضية قليلاً. عصير المعدة لدينا حمضي بشكل خاص مع قراءة فارغة من 1 إلى 1.5. قيم الأس الهيدروجيني المحايدة هي 7 على مقياس الأس الهيدروجيني. مثال على قيم الأس الهيدروجيني المحايدة في البشر هو اللعاب ، والذي يكون مثاليًا 7 أو أساسي قليلاً عند 7.1.
