قيمة الطاقة للكحول (السعرات الحرارية)
المقدمة
في المشروبات الكحولية المضمون المضمنة الإيثانول إنه نقي كيميائيا ينظر حول ما يسمى ب الهيدروكربون. الإيثانول ينشأ أثناء ال التخمير من عند سوائل الكربوهيدرات (على سبيل المثال محاليل السكر) ولهذا السبب لها الحق نسبة عالية من السعرات الحرارية على.
في حالة المشروبات الكحولية ، يفرق المرء بين تلك المنتجات التي لها قريب محتوى منخفض من الكحول (إلى 14 حجم٪) لديهم من كحول عالي الإثبات (أكثر من 14 حجم٪) يحتوي.
تشمل المشروبات الكحولية المنخفضة
- جعة خفيفة (1-3.5 حجم٪)
- بيرة كاملة (3-5 حجم٪) و
- بيرة قوية (6-12 حجم٪).
.jpg)
معظمهم أيضًا نبيذ عادة ما تحتوي على الكحول أقل من 14٪ على. يُستثنى من ذلك شراب الميد ، والذي يجب احتسابه ضمن المشروبات الكحولية عالية المقاومة بنسبة تصل إلى 16٪ حجمًا. ليكور وغيرها معنويات يمكن أن تصل إلى 80 حجم٪ تحتوي على الكحول ولهذا السبب تنتمي أيضًا إلى مجموعة كحول عالي الإثبات.
في ألمانيا تنطبق على تخفيض السعر و ال استهلاك اللوائح الخاصة بالمشروبات الكحولية. خاصة شباب يجب حمايته من آثار الاستهلاك المفرط للكحول بموجب القوانين المعمول بها. على القصر، ولل 16 سنة بعد غير مكتمل بشكل عام لا تباع الكحول يصبح.
في الوقت بين عيد ميلاد 16 و 18 على الرغم من انخفاض نسبة المشروبات مثل بيرة و نبيذ يمكن شراؤها من كحول عالي الإثبات ومع ذلك لا يزال محظور.
الكحول وسعراته الحرارية
لا يزال معظمهم يفترضون أن ملف الاستهلاك المتكرر المشروبات الكحولية لها تأثير ضئيل أو معدوم على الشكل. في ال المشروبات الكحولية يتضمن سعرات حراريه يتم التقليل من شأنها بالتأكيد وافتراض أن الكحول لا يجعلك سمينًا ليس صحيحًا تمامًا. من المؤكد أن تناول الكحول باعتدال لا يجعلك سمينًا ، لكنه يفعل ذلك زيادة التشويه يمكن أن يسبب المحتوى المرتفع نسبيًا من السعرات الحرارية زيادة الوزن الهائلة لقيادة.
كحول نقي (الإيثانول) يحتوي على ما يقرب من جرام 7.1 سعر حراري (كيلو كالوري). هذا يعني أن شرب جرام من الإيثانول يمكن مقارنته تقريبًا باستهلاك جرام من الدهون النقية. تنطبق هذه القاعدة العامة ليس فقط للبيرة أو النبيذ، ولكن بشكل خاص للمشروبات عالية الفعالية مثل الخمور و فودكا. يمكن افتراض أن كوب صغير من المسكر (حوالي 2 سنتيلتر) له قيمة حرارية تبلغ حوالي 43 كيلو كالوري (كيلو كالوري).
أ كأس من البيرة (0.3 لتر) ، ومع ذلك ، لديه واحد محتوى السعرات الحرارية منذ حوالي 136 سعرة حرارية على. لذلك يمكن أن تكلف أمسية في الحانة أو النادي أكثر من 1000 كيلوكالوري. لذلك من المفهوم لماذا الاستهلاك المتكرر للكحول كبير للغاية مشاكل الوزن يستطيع أن يقود. ومع ذلك ، فإن تناول الجعة أو النبيذ باعتدال لا يضر بالشكل.
إلى عن على كوكتيل- يبقى العشاق أن يتذكروا أن هذه المشروبات الكحولية الحلوة بالتحديد قد انتهت الكثير من السكر و واحد نسبة عالية من الكحول خاصية. بالمقارنة مع استهلاك البيرة العادية أو المسكرات ، يكسب المرء بشكل كبير عند شرب الكوكتيلات بشكل متكرر زيادة الوزن بشكل أسرع إلى.
ما يسمى "بينا كولادا"على سبيل المثال ينتمي إلى الأغنى في السعرات الحرارية مشروبات على الاطلاق. حتى الكمية الصغيرة البالغة 0.3 لتر فقط من هذا الكوكتيل الكريمي تحتوي على نسبة فخور من السعرات الحرارية 720 سعر حراري (كيلو كالوري). إن استهلاك كوكتيلين فقط في ليلة واحدة يمكن أن يغطي بالفعل احتياجات السعرات الحرارية ليوم كامل. على عكس بينا كولادا ، فإن الكالبرينها هي واحدة من أكثر المشروبات الكحولية منخفضة السعرات الحرارية. ومع ذلك ، يمكن مقارنة شرب هذا الكوكتيل بتناول لوح الصدمات.
بالإضافة إلى حقيقة أن الكحول يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، تجدر الإشارة أيضًا إلى ذلك الإيثانول معين تأثير على ذلك الجهاز الهضمي و ال حرق الدهون تمارين. في الأساس ، هذا التأثير هو السبب الحقيقي لوجودك في الشرب المنتظم المشروبات الكحولية ببطء من- لكن الزيادة السريعة.
على غرار السكر أيضا الكحول من الكائن الحي القانون تفكيكها بسرعة. لهذا السبب ، فإن السعرات الحرارية الموجودة في الإيثانول لها تأثير طفيف على وزن الجسم. ومع ذلك ، لديه القدرة على ذلك تفكيك من عند أثناء تناول الكحول أكثر في سعرات حراريه إلى تعيق. وفقًا لهذا ، فإن جميع السعرات الحرارية التي تصل إلى الجهاز الهضمي في الوقت المناسب مع الكحول لم تعد تتفكك ، ولكن في رواسب الدهون تم الحفظ.
لهذا السبب ، يجب على الأشخاص غير الراضين عن قوامهم تجنب الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية في وجباتهم فقط. أثناء اتباع نظام غذائي ناجح ، يجب أيضًا تقييد استهلاك المشروبات الكحولية ، إن لم يتم إيقافها تمامًا.
