النظام الغذائي المكون من 5 عناصر
ما هو النظام الغذائي المكون من 5 عناصر؟
النظام الغذائي وفقًا للعناصر الخمسة (الخشب والنار والأرض والمعادن والماء) هو الركن الثالث للطب الصيني التقليدي (الطب الصيني التقليدي).
في الأساس أنت تريد ذلك تشى صيانتها وتقويتها. تعني Qi قدر قوة الحياة السابقة للولادة التي نأتي بها إلى العالم والتي يجب الحفاظ عليها وتجديدها مرارًا وتكرارًا. يتم ذلك أيضًا مع النظام الغذائي اليومي ولا تحدث علاجات الصيام في الطب الصيني التقليدي لأن هذا سيهاجم طاقة ما قبل الولادة.
أنت توجه نفسك نحو يين ويانغ ، وتشير إليهما على أنهما القوى القطبية وتعني الأضداد مثل الضوء والظل أو الساخن والبارد. إذا كان يين ويانغ في حالة توازن ، يمكن أن تتدفق الطاقة وهذا يعني الصحة.
ينقسم الطعام إلى أطعمة باردة (ين) ودافئة (يانغ). من المرجح أن يتم تناول الأطعمة الباردة في الصيف (الطماطم) والأطعمة الدافئة (الحنطة الخضراء ، براعم بروكسل) أكثر في الشتاء.
النكهات الخمس (حامض ، مر ، حلو ، حار ، مالح) يتم تخصيصها أيضًا للعناصر الخمسة.
هذه النكهات الخمس على شكل بهارات (على سبيل المثال: عصير ليمون ، بابريكا ، عسل ، فلفل ، ملح) تضاف إلى الطعام في دورة (أي واحدة تلو الأخرى).
النظام الغذائي المتوازن بمعنى الطب الصيني التقليدي يعني:
1. انتبه للتأثير الحراري للطعام (ساخن وبارد)
2. لاحظ جميع النكهات الخمس
في الطب الصيني التقليدي ، ترجع السمنة إلى نقص Qi (نقص الطاقة) في الطحال. يتم تعيين الطحال إلى عنصر الأرض والأطعمة المرتبطة به هي الحبوب مثل الأرز والذرة والدخن والخضروات الحلوة والزبدة والجبن ولحم العجل ولحم البقر.
والنتيجة هي نظام غذائي مختلط يركز على الأطعمة النباتية ويعطي الأفضلية لمن لديهم مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض. من وجهة نظر غذائية ، ينتج عن هذا خيارات غذائية إيجابية. يؤخذ التوافر الطبيعي الموسمي في الاعتبار جزئيًا.
إن تنفيذ هذا الشكل من التغذية معقد للغاية ، ومبدأ الين واليانغ كأساس للتغذية أمر مشكوك فيه. إن الاستهلاك اليومي المرتفع نسبيًا من السعرات الحرارية (غالبًا حوالي 1700 سعرة حرارية) يتيح فقط فقدان الوزن ببطء شديد.
النظام الغذائي وفقًا للعناصر الخمسة هو أكثر من نظرة للعالم ويفتح منظورًا مختلفًا عن طعامنا اليومي. هناك بالتأكيد أنظمة غذائية وبرامج أكثر ملاءمة لفقدان الوزن.
عملية النظام الغذائي المكون من 5 عناصر
تُفهم العناصر الخمسة للتغذية على أنها شكل دائم من التغذية وتعتمد على العناصر الخمسة: النار والتراب والمعادن والماء والخشب. يتوافق عنصر النار مع الطعم المر ، وبالتالي يتناسب مع الأطعمة مثل الجرجير أو الشمندر أو الجاودار. يشمل الخشب الأطعمة الحامضة مثل البرتقال والطماطم والدجاج والخل والقمح بينما الأرض تعادل الأطعمة الحلوة مثل البطاطس والذرة والزبدة والبيض ولحم البقر والجزر.
يرتبط عنصر المعدن بطعم لاذع ويتضمن أطعمة مثل البصل والخردل ، بينما يحتوي عنصر الماء على الأطعمة المالحة: الماء والملح والأسماك والبقوليات والزيتون. يشمل الطبق الأمثل الأطعمة من المجموعات / العناصر الخمس. يعتمد النظام الغذائي المكون من 5 عناصر على نظام غذائي قلوي ويصنف الأطعمة وفقًا للين ويانغ. يرمز Yin إلى الأطعمة الباردة ، مثل الخيار والطماطم والشاي الأخضر والحليب ، بينما يشتمل yang على الأطعمة الدافئة مثل الفواكه المجففة والشمر واللحوم والأسماك والتوابل.
الأطعمة المحايدة هي البقوليات والحبوب والجزر والملفوف. في النظام الغذائي المكون من 5 عناصر ، يتم تصنيف الأطعمة وفقًا للعناصر والين واليانغ ومحتوى الطاقة في الطعام. الوجبة المثالية وفقًا للعناصر الخمسة تحتوي على جميع النكهات الخمس ، المالحة ، الحامضة ، الحارة ، الحلوة والمرة ، بالإضافة إلى الألوان الخمسة ، أي الأخضر والأصفر والأحمر والأبيض والأزرق والأسود.
أين يمكنني أن أجد وصفات لنظام غذائي مكون من 5 عناصر؟
على الإنترنت ، يمكنك العثور على العديد من الوصفات لنظام غذائي مكون من 5 عناصر ، هنا وهناك مرتبة حسب Yin و Yan. هناك فلسفة وراء هذا الشكل من التغذية. هذا يعني أنه من المنطقي تمامًا قراءة سبب تناول الأطعمة وكيفية تناولها. هناك الكثير من الكتب التي تقدم وصفات ومعلومات أساسية عن هذا النظام الغذائي. بناءً على ما تفضله ، يمكنك تصفح مواقع الويب أو شراء كتاب وصفات.
هل يمكنك أيضًا اتباع نظام غذائي نباتي مكون من 5 عناصر؟
يمكن اتباع نظام غذائي يحتوي على 5 عناصر بشكل جيد للغاية نباتي. من المهم تزويد الجسم بجميع العناصر الغذائية والفيتامينات التي يحتاجها. يمكن استخدام فول الصويا ، على سبيل المثال ، كمصدر للبروتين. يُنصح النباتيون والنباتيون بطهي الطعام مسبقًا بحيث يحتوي على طاقة كافية.
كم يمكنك إنقاص الوزن مع هذا النظام الغذائي؟
يتم فهم العناصر الخمسة للتغذية بشكل أقل على أنها نظام غذائي وأكثر من كونها طريقة دائمة لتناول الطعام. اعتمادًا على عدد السعرات الحرارية التي تستهلكها يوميًا وكيفية تناول الطعام وممارسة الرياضة قبل النظام الغذائي المكون من 5 عناصر ، يمكنك أن تفقد كميات مختلفة من الوزن.
ما هي مخاطر / مخاطر هذا النظام الغذائي؟
لا تكاد توجد أي مخاطر مع النظام الغذائي المكون من 5 عناصر ، حيث تشتمل القائمة على مكونات طازجة وصحية. من الناحية النظرية ، يمكن أن تحدث أعراض النقص إذا لم يحصل الجسم على جميع الفيتامينات والعناصر النزرة اللازمة. على وجه الخصوص ، يمكن أن تحدث ردود فعل تحسسية تجاه المكونات الغريبة للنظام الغذائي.
انتقاد النظام الغذائي المكون من 5 عناصر
النظام الغذائي المكون من 5 عناصر هو نظام غذائي تتشكل من النظرة الطاوية للعالم. تقسيم الطعام إلى يين ويانغ (بارد ودافئ) ليس له أساس علمي. جانب مهم من هذه النظرية الغذائية هو المفهوم الباطني للطاقة. يتم تقييم محتوى الطاقة في الغذاء دون أي صلة بالتقييم الموضوعي المشترك للجودة الغذائية للأغذية.
يُنظر أيضًا إلى ارتفاع درجة حرارة الطعام بشكل حاسم. يُسمح باستخدام طرق مثل القلي أو الغليان أو الشوي ، بينما يُحظر التسخين في فرن الميكروويف ، بل يُقال إنها تعزز تطور السرطان. ومع ذلك ، يرحب العديد من خبراء التغذية باستخدام مختلف المكونات الطازجة وفقًا للطب الصيني التقليدي. يجب أن يكون لهذا تأثير مفيد على امتصاص العناصر الغذائية.
التقييم الطبي للتغذية
في النظام الغذائي المكون من 5 عناصر ، توجد فئات خاصة من الطعام ، وفقًا للعناصر ، الين واليانغ وطاقة الطعام. هذه تقييمات تتشكل من المعتقدات الدينية وليست مبررة علميًا. ومع ذلك ، فإن النظرية الغذائية للطب الصيني التقليدي تشجع الناس على تناول أطعمة طازجة متنوعة قدر الإمكان وتختلف في لونها وطعمها الطبيعي.
يمكنك إعداد وجبات متنوعة ومتوازنة إذا التزمت بالعناصر الخمسة للتغذية. يمكن إجراء هذا النوع من التغذية بشكل صحي للغاية وله تأثير إيجابي على وزن الجسم. نادرًا ما تحدث أعراض النقص مع هذا النوع من التغذية. ومع ذلك ، يجب التأكد من أن الجسم يمد الجسم بالفيتامينات والعناصر النزرة التي يحتاجها لتجنب أعراض النقص على المدى الطويل. نحن نعتبر العناصر الخمسة للتغذية غير ضارة بالصحة.
