رجيم البطاطس

المقدمة

حمية البطاطس هي نظام غذائي أحادي يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، أي شكل من أشكال التغذية يتكون بشكل حصري تقريبًا من طعام واحد معين ، وهو البطاطس. هناك أشكال مختلفة لتصميم حمية البطاطس ، تشترك جميعها في الاستهلاك الرئيسي للبطاطس. غالبًا ما تؤكل البطاطس مع البيض أو الكوارك. هناك أيضًا متغيرات النظام الغذائي مع الخضار قليلة الدسم أو السلطة أو حتى الفاكهة. يعد تحضير الأطباق قليلة الدسم أمرًا ضروريًا لتنفيذ حمية البطاطس.

دورة الحمية

تشمل حمية البطاطس ثلاث وجبات رئيسية في اليوم ، والتي تتكون من إجمالي كيلوجرام واحد من البطاطس قليلة الدسم. يمنع تناول الوجبات الخفيفة والحلويات والمشروبات المحلاة. اعتمادًا على نوع النظام الغذائي ، يمكن تناول 100 جرام من الكوارك أو ثلاث بيضات مع الأطباق الرئيسية يوميًا. تملأك الأطباق لفترة طويلة ، ويمكن طهيها بسرعة ولكن أيضًا معدة جيدًا.

اكتشف المزيد حول الموضوع: رجيم البطاطس والبيض

شكل رخيص من أشكال التحضير هو سترة البطاطس. يجب تقديم هذا النوع من معالجة البطاطس ثلاثة أيام على الأقل في الأسبوع. من الخيارات الأخرى البطاطس المهروسة أو البطاطس المهروسة. مزيج البطاطس مع الكوارك أو البطاطس مع البيض له قيمة بيولوجية عالية ويؤدي إلى امتصاص واستخدام جيد جدًا للبروتين الموجود في الطعام. تحتوي البطاطس على نسبة عالية من البوتاسيوم ، مما يؤدي إلى تجفيف الجسم بشكل فعال ويؤدي إلى فقدان الوزن بسرعة.

أين يمكنك أن تجد وصفات جيدة لحمية البطاطس؟

يمكنك العثور على وصفات جيدة لنظام حمية البطاطس على الإنترنت ونصائح حول كيفية جعل الأطباق أكثر تنوعًا. إذا كنت تفضل وضع الورق أمامك ، فهناك أيضًا العديد من الكتب عن حمية البطاطس ، بما في ذلك الإصدارات منخفضة الكربوهيدرات. تتمثل إحدى ميزات الكتب في أنها توفر في الغالب خطط نظام غذائي منظمة وقوائم تسوق للنظام الغذائي. يمكن للمرء أن يتبع بوضوح التعليمات الواردة في كتاب النظام الغذائي.

كم تفقد الوزن مع هذا النظام الغذائي؟

يقال أن حمية البطاطس يمكن أن تخسر ما بين كيلوغرامين وخمسة كيلوغرامات في الأسبوع. يعتمد فقدان الوزن بشكل كبير على الحالة الأولية ومحتوى السعرات الحرارية في الوجبات وأي تمرين إضافي. يتكون فقدان الوزن الهائل في الأيام القليلة الأولى إلى حد كبير من الماء الذي تم غسله بالتأثير المجفف للبطاطس.

قد تكون مهتمًا أيضًا بهذا الموضوع: فقدان الوزن دون جوع

كيف يمكنك تجنب تأثير اليويو؟

مثل معظم الأنظمة الغذائية الأحادية ، فإن حمية البطاطس تنطوي على مخاطر عالية لتأثير اليويو. يعتمد المدى على تصميم الطعام ، وربما خضروات إضافية أو سلطة أو بيض أو كوارك. إذا اتبعت الشكل الجذري للكوارك والبيض لبضعة أيام أو أسابيع ثم عادت فجأة إلى الأنماط القديمة ، فيمكنك أن تزن أكثر بعد النظام الغذائي مقارنة بما كان عليه قبل النظام الغذائي بسبب تأثير اليويو. لتجنب ذلك ، يجب أن تنتقل ببطء إلى نظام غذائي صحي ومتوازن بشكل دائم. يجب زيادة الأطباق الجانبية تدريجياً وتقليل البطاطس ببطء. ممارسة الرياضة بانتظام أثناء وبعد النظام الغذائي يساعد في الحفاظ على الوزن المطلوب.

اقرأ المزيد عن الموضوع: تأثير جوجو

الآثار الجانبية للنظام الغذائي

في الأيام الأولى من حمية البطاطس ، تفقد الوزن بشكل سريع بشكل خاص ، حيث تحتوي البطاطس على الكثير من البوتاسيوم وهذا له تأثير تجفيف. هذا يعني أن الماء يفرز بشكل رئيسي. من خلال تقليل السعرات الحرارية ، تتراجع الجنيهات أيضًا في البداية. ومع ذلك ، تحتوي القائمة على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية ، بحيث يتم تقسيم عضلات الجسم أيضًا. إذا عدت إلى الأنماط القديمة بعد النظام الغذائي وتناولت الكثير من الدهون والسكر والسعرات الحرارية بشكل عام ، فإن خطر تأثير اليويو مرتفع للغاية.

اقرأ المزيد عن الموضوع: اخسر الوزن بدون تأثير اليويو - كيف يعمل؟

يمكنك حتى أن تكتسب الكثير من الوزن بحيث تزداد وزنك بعد النظام الغذائي أكثر من ذي قبل. على المدى الطويل ، يؤدي اتباع نظام غذائي من جانب واحد إلى نقص المعادن والفيتامينات والدهون وقبل كل شيء الحديد. يمكن أن تظهر أعراض نقص خطيرة وفقر دم خطير. في هذه الحالة ، يجب بالتأكيد زيارة طبيب الأسرة.

مخاطر / أخطار النظام الغذائي

في الأيام الأولى من حمية البطاطس ، تفقد الوزن بشكل سريع بشكل خاص ، حيث تحتوي البطاطس على الكثير من البوتاسيوم وهذا له تأثير تجفيف. هذا يعني أن الماء يفرز بشكل رئيسي. من خلال تقليل السعرات الحرارية ، تتراجع الجنيهات أيضًا في البداية. ومع ذلك ، تحتوي القائمة على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية ، بحيث يتم تقسيم عضلات الجسم أيضًا. إذا عدت إلى الأنماط القديمة بعد النظام الغذائي وتناولت الكثير من الدهون والسكر والسعرات الحرارية بشكل عام ، فإن خطر تأثير اليويو مرتفع للغاية. يمكنك حتى أن تكتسب الكثير من الوزن بحيث تزداد وزنك بعد النظام الغذائي أكثر من ذي قبل.

قد تكون مهتمًا أيضًا بهذا الموضوع: نصائح حول أفضل طريقة لفقدان الوزن

على المدى الطويل ، يؤدي اتباع نظام غذائي من جانب واحد إلى نقص المعادن والفيتامينات والدهون وقبل كل شيء الحديد. يمكن أن تظهر أعراض نقص خطيرة وفقر دم خطير. في هذه الحالة ، يجب بالتأكيد زيارة طبيب الأسرة.

انتقاد النظام الغذائي

تنتمي حمية البطاطس إلى مجموعة الأنظمة الغذائية الأحادية التي يوجد فيها نوع واحد أو عدد قليل من الأطعمة في المقدمة. تنطوي الأنظمة الغذائية أحادية الجانب عمومًا على مخاطر عدم امتصاص جميع العناصر الغذائية والفيتامينات والعناصر النزرة المطلوبة للجسم من خلال الطعام. في حالة عدم وجود الدهون ، لا يمكن امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون بشكل كافٍ من الأمعاء. إذا ظهرت أعراض النقص مثل الصداع أو قلة التركيز أو الشعور بالضعف ، فعليك بالتأكيد استشارة طبيب الأسرة.

يمكن أن يؤدي نقص الحديد أيضًا إلى فقر الدم المرتبط بنقص الحديد. تحدث أعراض النقص عند اتباع نظام غذائي أحادي الجانب على مدى عدة أسابيع إلى شهور. يعتمد نظام حمية البطاطس على تناول كميات قليلة من البروتين وعدد قليل من السعرات الحرارية يوميًا. هذا يعني أنه بمرور الوقت ، في "استقلاب الجوع" في الجسم ، لا تتفكك الأنسجة الدهنية فحسب ، بل العضلات أيضًا ، وهو أمر سيء بشكل أساسي للنجاح على المدى الطويل.

اقرأ المزيد عن الموضوع: نقص الحديد

البطاطس تملأ بشكل أساسي الأطعمة التي يمكن امتصاصها بسهولة في الأمعاء ، خاصةً مع الكوارك أو البيض ، نظرًا لقيمتها البيولوجية. ومع ذلك ، غالبًا ما تؤدي النظم الغذائية أحادية الجانب إلى الرغبة الشديدة في تناول الطعام لأنه لا يُسمح لك إلا بتناول عدد قليل جدًا من الأطعمة وقائمة الأطعمة المحظورة أكبر. يمكن أن تؤدي هذه الرغبة الشديدة في تناول الطعام إلى خداع أخصائيو الحميات أو التخلي عنهم. إذا ، بعد نهاية مثل هذا النظام الغذائي الراديكالي مع القليل من السعرات الحرارية ، سرعان ما وقع المرء في الأنماط الغذائية القديمة كل يوم ، فغالبًا ما يعاني المرء من تأثير اليويو.

التقييم الطبي لحمية البطاطس بواسطة

حمية البطاطس هي نظام غذائي أحادي الجانب للغاية ، على عكس العديد من الأنظمة الغذائية الأخرى ، يجعلك تشعر بالشبع. خاصة في الأيام القليلة الأولى ، تنخفض الجنيهات بسرعة. من ناحية ، لأن البطاطس تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم وهذا له تأثير تجفيف ومن ناحية أخرى بسبب انخفاض السعرات الحرارية. لذا فإن جزءًا من فقدان الوزن في بداية النظام الغذائي هو مجرد غسل الماء. إذا تم تناول النظام الغذائي لفترة أطول ، فسوف تنهار العضلات أيضًا لأن الطعام يحتوي على نسبة منخفضة من البروتين. هذا التأثير ضار بالنجاح على المدى الطويل وغير صحي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن خطر حدوث تأثير اليويو مع هذا والعديد من الأنظمة الغذائية الأحادية الأخرى مرتفع للغاية. البديل الأكثر صحة لنظام البطاطس الغذائي هو الجمع بين البطاطس مع الكوارك أو البيض مع الخضار ، والخس ، والأعشاب ، والدهون النباتية ، والمكسرات ، والبذور.

تعتبر حمية البطاطس محاولة جيدة لأولئك الذين يكافحون لتقليل الكربوهيدرات والوجبات الغذائية المخفوقة لا تملأهم بالشكل الكافي. يمكن أن تكون حمية البطاطس بمثابة مقدمة لتقليل تناولك للطعام إلى ثلاث وجبات رئيسية في اليوم ، بحيث لا تأكل إلا عندما تكون جائعًا حقًا. ومع ذلك ، فإن حمية البطاطس ليست مخصصة لفترة زمنية أطول ، حيث يفتقر الجسم إلى الموردين المهمين للعناصر الغذائية والمعادن والعناصر النزرة والفيتامينات والدهون الجيدة. يمكن أن تتطور أعراض النقص الخطير وفقر الدم المرتبط بنقص الحديد.

قد تكون مهتمًا أيضًا بهذا الموضوع: ما هو أفضل نظام غذائي؟

بدائل حمية البطاطس

إذا كنت تريد أن تفقد بضعة أرطال بسرعة ولا تتخلى عن الكربوهيدرات ، يمكنك تجربة حمية الأرز بدلاً من حمية البطاطس. تؤكل حصص الأرز التي تزن 60 جرامًا ثلاث مرات في اليوم ، واعتمادًا على النظام الغذائي الصارم أو المعتدل ، يتم استكمالها بصلصة التفاح أو السلطة أو حتى الخضار واللحوم والأسماك.

اقرأ المزيد عن الموضوع: حمية الأرز

من الطرق الأخرى لفقدان الوزن في وقت قصير مع الأنظمة الغذائية الأحادية الجذرية: النظام الغذائي النباتي ، أو حمية الفاكهة ، أو الأنظمة الغذائية المخفوقة مثل Almased أو Yokebe.

اكتشف المزيد حول الموضوع: انقاص الوزن مع مسحوق البروتين

مع جميع الأنظمة الغذائية الأحادية ، يكون خطر تأثير اليويو مرتفعًا بشكل خاص. إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن بشكل صحي على مدى فترة زمنية أطول ، يمكنك تجربة الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات مثل نظام Glyx الغذائي أو طريقة Logi أو حمية Atkins.

قد تكون مهتمًا أيضًا بهذا الموضوع: حميه قليلة الكاربوهيدرات

بغض النظر عن النظام الغذائي الذي تختاره ، يجب أن يتم الانتقال إلى نظام غذائي متوازن بشكل دائم وصحي بسلاسة من أجل الحفاظ على الوزن المطلوب. التمرين المنتظم يساعد على إعادة تشكيل الجسم.