جدول الكربوهيدرات

المقدمة

وفيما يلي مواد غذائية مختلفة ونصيبهم من الكربوهيدرات في الطاولة المدرجة. بالإضافة إلى ذلك لا يزال مؤشر نسبة السكر في الدم المضافة ، مما يوضح مدى سرعة ملف مستوى السكر في الدم يزيد. كلما ارتفع مؤشر نسبة السكر في الدم ، زادت سرعة ارتفاع مستوى السكر في الدم. هذا يسمح للكربوهيدرات بالتمييز بين الكربوهيدرات الجيدة والسيئة.

طعام (الكربوهيدرات (لكل 100 جرام)) (مؤشر نسبة السكر في الدم)

بيجل (77.7) (70)

باكيت (51) (70)

موز (20) (حتى 60)

بطاطس مقلية (19.2) (95)

شيبس (40.6) (حتى 95)

كولا (11) (70)

رقائق الذرة (79.7) (حتى 84)

كعك الهامبرغر (46.1) (85)

العسل (75.1) (65-85)

بطاطس مهروسة (11.8) (85)

كاتشب (24) (70)

أرز طويل الحبة (78) (60)

بطاطس مقلية (41.2) (75-95)

فشار (68) (حتى 85)

نودلز الأرز (70.4) (90)

رايس كريسبيز (88) (82)

زبيب (64) (64)

عصير في سكر (9) (حتى 54)

البطاطس المسلوقة (16.5) (50-70)

أرز سريع الطهي (77) (85)

بار الشوكولاتة (63.5) (70)

شوكولاتة ميوزلي (62.5) (70)

سباغيتي (72) (حتى 58)

مشروب رياضي (8) (حتى 78)

تاكو (60) (68)

ديكستروز (91) (100)

خبز الحبوب الكاملة (41.4) (70)

الخبز الأبيض (48.8) (70-80)

أرز أبيض (77.7) (70)

سكر (96.4) (70)

سكر البطيخ (12.4) (65)

زبادي 1.5٪ دسم (7.1) (35)

كرز هندي (3.7) (39)

شراب الاغاف (77) (15)

أناناس (طازج) (13) (45)

برتقالي (9.2) (45)

أفوكادو (0.4) (10)

الأرضي شوكي (11) (20)

كمثرى (12.4) (38)

قرنبيط (5) (15)

فاصوليا خضراء (5.1) (30)

فاصوليا حمراء (16) (35)

بروكلي (6) (15)

بلاك بيري (6.2) (25)

جوز الكاجو (29) (15)

كسكس (70) (65)

تمور (32) (70)

خبز الحنطة (38) (50)

ارز الياسمين (75) (60)

آيس كريم (فركتوز) (12.4) (35)

البازلاء الطازجة (13) (35)

الفراولة الطازجة (5.5) (25)

خل (3) (5)

التين الطازج (12.9) (35)

شمر (2.8) (35)

الفركتوز (سكر الفاكهة) (100) (20)

الشعير والحبوب الكاملة (63.3) (45)

جنوكتشي (33.6) (70)

رمان (16) (35)

عصير جريب فروت (10) (45)

سميد (73.5) (60)

الشوفان (55.7) (40)

بندق (11) (15)

التوت الأزرق (6.1) (25)

خميرة (7) (35)

دخن (69) (70)

حمص (26) (25)

زنجبيل (7) (15)

جزر نيء (9) (30)

بطاطس مقشرة مطبوخة (17) (65)

حمص مجفف (47.8) (30)

الكرز (10) (25)

ثوم (29) (30)

الكحلبي (3.7) (15)

جوز الهند (5) (45)

القشريات (1) (5)

قرع (6) (75)

ليك (9) (15)

عدس (40) (30)

ليتشي (22.7) (79)

ماتزو (83.1) (40)

سكر الحليب (100) (40)

ميرابيل برقوق (14) (40)

فاكهة العاطفة (18) (30)

بيستو (16) (15)

خوخ (9.4) (35)

فستق (18) (15)

بومبرنيكل (37.4) (40)

كينوا (58.5) (35)

خبز الجاودار الكامل (45) (45)

الشمندر (8.4) (30)

الكراث (8.5) (15)