ما هو الإجهاد التأكسدي؟
التعريف / كيف ينشأ الإجهاد التأكسدي؟
تم استخدام مصطلح الإجهاد التأكسدي لأول مرة بواسطة Helmut Sies في عام 1985 ويصف حالة التمثيل الغذائي التي تتميز بوجود فائض من مركبات الأكسجين التفاعلية (ROS). تنشأ هذه في كل خلية في ما يسمى ب الميتوكوندريا، حيث يتم التنفس الخلوي لإنتاج الطاقة.كجزء من عمليات التمثيل الغذائي في الميتوكوندريا ، يمكن أن تنشأ العديد من مركبات الأكسجين التفاعلية ، مثل بيروكسيد الهيدروجين, جذور الهيدروكسيل أو جذور الأنيون الفائق.
وفقًا لاسمها ، فإن هذه المواد شديدة التفاعل وتتفاعل مع العديد من المكونات الأخرى للخلية. توصف هذه العمليات بأنها أكسدة. في الخلية السليمة ، تكون المواد المؤكسدة ، مثل ROS ، في حالة توازن مع المواد المختزلة ، مما يؤدي في النهاية إلى تحييد آثارها الضارة.
إذا تم تحويل هذا التوازن لصالح مركبات الأكسجين التفاعلية ، يحدث تلف الخلايا. تُعرف هذه العملية بما يُعرف باسم الإجهاد التأكسدي.
الأسباب
يمكن أن تكون أسباب حدوث تحول في هذا التوازن بمعنى الإجهاد التأكسدي أسبابًا مختلفة. بالإضافة إلى العوامل الخارجية مثل كثرة الأشعة فوق البنفسجية أو تلوث الهواء ، يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي غير صحي واستهلاك الكحول أو النيكوتين أيضًا إلى الإجهاد التأكسدي.
اقرأ المزيد عن الموضوع: تأثير الكحول - التأثير على الأعضاء المختلفة والأكل الصحي
كل هذه المحفزات لها نفس التأثير الذي يقوم به الجسم في تحويل المزيد من الطاقة ، سواء كان ذلك لتحييد السموم أو زيادة العرض البسيطة مع اتباع نظام غذائي غير صحي. يؤدي استهلاك الطاقة المتزايد هذا إلى زيادة إنتاج مركبات الأكسجين التفاعلية.
وبالمثل ، يمكن أيضًا أن تحدث زيادات كبيرة في معدل دوران الطاقة من خلال دفاع مناعي نشط في حالة وجود عدوى أو التهاب ، أو بسبب الرياضات الشديدة. كما تمت مناقشة تأثير الأدوية في تطور الإجهاد التأكسدي أكثر فأكثر. على وجه الخصوص ، يشتبه في بعض المضادات الحيوية ومستحضرات الهرمونات.
اقرأ المزيد عن الموضوع: الإفراط في التدريب
كيف يمكن تشخيص الاكسدة؟
يعتمد تشخيص الإجهاد التأكسدي على ثلاث ركائز مختلفة. أولاً ، يتم أخذ تاريخ طبي مفصل ، والذي يتضمن استفسارات حول عوامل الخطر المختلفة ، مثل اتباع نظام غذائي غير صحي ، واستهلاك الكحول أو النيكوتين وغيرها الكثير.
ويلي ذلك فحص جسدي مع تحديد الوزن ومؤشر كتلة الجسم ، وكذلك فحص الأوعية على أساس ضوابط النبض. بالإضافة إلى ذلك ، يتم قياس ضغط الدم ومعدل ضربات القلب.
اقرأ المزيد عن الموضوع:
- بدانة
- نقص الوزن
- سوء التغذية
على الرغم من عدم تقديم أي من هذه المعلمات دليلًا واضحًا على الإجهاد التأكسدي ، إلا أنها قد تكون علامات غير محددة. يصبح التشخيص محددًا فقط من خلال تحديد العديد من المعايير المختبرية مثل الإنزيمات أو الفيتامينات أو بعض البروتينات.
هل توجد اختبارات موثوقة + كيف يمكنك قياس الإجهاد التأكسدي؟
في غضون ذلك ، يمكن إجراء قياس دقيق للغاية للإجهاد التأكسدي من خلال الجمع بين مجموعة متنوعة من المعلمات المختبرية. أظهر قياس البروتينات التي تنشأ نتيجة الإجهاد التأكسدي أكثر النتائج دقة. هنا خاصة هؤلاء مالونديالديهيد-LDL المعدل، وهو شكل من أشكال الكوليسترول ، و نتروتيروزين للإتصال. ترجع دقتها بشكل أساسي إلى حقيقة أنها تخضع فقط لتقلبات طفيفة للغاية ، كما هو الحال ، على سبيل المثال ، مع تحديد الإنزيمات.
بالإضافة إلى اختبار البروتينات التي تنشأ نتيجة لمركبات الأكسجين التفاعلية ، يمكن أيضًا قياس نظائرها الفعلية في نظام الاختزال. يجب تقليل هذه بشكل كبير في حالة الإجهاد التأكسدي الواضح. تشمل هذه المجموعة الفيتامينات C و E ، وكذلك داخل الخلايا الجلوتاثيون. في معظم الأحيان ، يتم أيضًا تحديد العناصر النزرة مثل السيلينيوم أو الزنك ، لأنها جزء لا يتجزأ من العديد من الإنزيمات النشطة في هذا السياق.
اقرأ المزيد عن الموضوع:
- ارتفاع الكولسترول
- نقص فيتامين
الأعراض
نظرًا لأن الإجهاد التأكسدي في حد ذاته ليس مرضًا بحد ذاته ، فلا يمكن وصفه بأعراض واضحة. بدلا من ذلك ، فإن الإجهاد التأكسدي يقدم نفسه كعامل خطر للعديد من الأمراض الأخرى. وتشمل هذه أمراض القلب والأوعية الدموية ، وداء السكري ، والأمراض العصبية التنكسية مثل مرض الزهايمر أو باركنسون ، وكذلك السرطان.
من المفترض أيضًا أن الإجهاد التأكسدي يلعب دورًا حاسمًا في عملية الشيخوخة. في هذه المرحلة ، يجب أن نذكر مرة أخرى أن الإجهاد التأكسدي موجود بشكل أساسي في كل شخص. هذا يصبح مشكلة فقط إذا تم تجاوز مبلغ معين.
اقرأ المزيد عن الموضوع:
- شيخوخة الجلد
- طيات الجلد
كيف يظهر الإجهاد التأكسدي على الجلد؟
يؤدي الإجهاد التأكسدي نفسه إلى تلف الخلية ، على سبيل المثال في طبقة الدهون الخارجية ، ولكن التأثير الرئيسي للإجهاد التأكسدي هو تقليل أنظمة الحماية والإصلاح في الخلية. هذا هو الحال أيضا في الجلد. يمكن تعويض الضرر الناجم عن عوامل خارجية مثل الأشعة فوق البنفسجية بأقل وأقل ، مما يؤدي في النهاية إلى شيخوخة أسرع للجلد. علامات هذا هي بشرة رقيقة بشكل متزايد (البشرة) ، فقدان المرونة ، جفاف الجلد ، ووقت تجديد أطول للجلد في حالة حدوث إصابات.
اقرأ المزيد عن الموضوع:
- عناية البشرة
- هذه هي الطريقة التي يتم بها علاج الجلد الجاف
- مكافحة الشيخوخة على الجلد
- كيف يمكنك إيقاف عملية الشيخوخة؟
العلاج / العلاج
نظرًا لأن الإجهاد التأكسدي يعتمد على تغيير التوازن لصالح نظام الأكسدة ، بمعنى زيادة تركيز مركبات الأكسجين التفاعلية ، يجب أن يعتمد العلاج على تقوية خصومهم. تنتمي هذه إلى نظام الاختزال ، ولكن غالبًا ما يشار إليها ببساطة باسم مضادات الأكسدة لتوضيح دورها كمعارضين لـ ROS.
أهم مضادات الأكسدة هي فيتامينات A و C و E والعناصر النزرة مثل الزنك والسيلينيوم. تم إثبات دوره كحامي ضد الإجهاد التأكسدي في العديد من الدراسات. ومع ذلك ، لا يزال من غير الواضح ما إذا كان تناول مكملات من هذه الفيتامينات والزنك يؤدي في الواقع إلى حماية أفضل ضد الإجهاد التأكسدي. والواضح أن الأشخاص الذين يتبعون أسلوب حياة صحيًا يتضمن نظامًا غذائيًا متوازنًا وممارسة الرياضة لا يحتاجون إلى تناول مضادات أكسدة إضافية. وبالتالي ، قبل تناول أي مكملات غذائية ، يجب عليك أولاً التحقق من نمط حياتك.
اقرأ المزيد عن الموضوع:
- العلاج الطبيعي لإزالة السموم
- حمض ألفا ليبويك
- أورثومول إمون®
كيف يمكنني معالجة الإجهاد التأكسدي من خلال ممارسة الرياضة؟
في الأساس ، علينا أن نتفق مع العبارة القائلة بأن الرياضة يمكن أن يكون لها تأثير وقائي ضد الإجهاد التأكسدي. ومع ذلك ، فإن هذا يدل على اعتماد واضح على كثافة الرياضة التي تمارس.
تميل الأعضاء التي لديها معدل دوران عالي للطاقة من خلال التنفس الخلوي ، مثل القلب والكبد والعضلات ، في البداية إلى إنتاج مركبات الأكسجين التفاعلية أثناء النشاط البدني. ومع ذلك ، فمن المتأصل في هذه الأعضاء أيضًا أنها تستطيع زيادة وظائفها الوقائية بشكل دائم ضد الإجهاد التأكسدي نتيجة للتمرين من أجل التعويض عن الإجهاد التأكسدي الناتج. لذلك فمن الصحيح أن النشاط الرياضي يمكن أن يزيد بشكل أساسي من أنظمة الحماية ضد الإجهاد التأكسدي.
يصبح هذا أمرًا بالغ الأهمية فقط إذا تم ممارسة الرياضة بشكل مكثف للغاية ، حيث يمكن للأعضاء عندئذٍ فقط تعويض مركبات الأكسجين التي تنشأ بشكل جزئي ويمكن أن يكون هناك أيضًا زيادة في الإجهاد التأكسدي. لذلك ، فإن التأثير الوقائي للرياضة هو دائمًا مسألة مستوى النشاط البدني.
اقرأ المزيد عن الموضوع:
- معدل ضربات القلب عند ممارسة الرياضة
- عتبة اللاهوائية
- الإفراط في التدريب
- رياضة التحمل والتغذية
كيف يمكنني التأثير على الإجهاد التأكسدي من خلال النظام الغذائي؟
لتجنب الإجهاد التأكسدي ، يجب أن يكون هناك دائمًا ما يكفي من مضادات الأكسدة في الجسم للوقاية منه. كما ذكرنا سابقًا ، تعد الفيتامينات A و C و E ، بالإضافة إلى العناصر النزرة السيلينيوم والزنك ، من بين أهم ممثلي هذه المجموعة. لذلك يجب أن يحتوي النظام الغذائي الذي يهدف إلى تجنب الإجهاد التأكسدي على الكثير من هذه المواد. ومع ذلك ، في معظم الحالات ، يمكن تحقيق ذلك بالفعل عن طريق استهلاك ما يكفي من الخضار والفواكه ولا يلزم تناول مستحضرات فيتامين إضافية.
اقرأ المزيد عن الموضوع: نقص الزنك ونقص الفيتامينات
إذا كنت لا تزال ترغب في القيام بذلك ، فيجب أن يتم ذلك بالتشاور مع الطبيب ، حيث يمكن أن يكون لجرعة زائدة من الفيتامينات آثار جانبية خطيرة. إن استهلاك الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون لا يشتبه في كونه منخفضًا في مضادات الأكسدة فحسب ، بل يشك أيضًا في تعزيز تكوين مركبات الأكسجين التفاعلية. لذلك فمن الصحيح أن الإجهاد التأكسدي يمكن أن يتأثر بشكل جيد للغاية باتباع نظام غذائي صحي ، حتى بدون الحاجة إلى تناول مستحضرات تكميلية.
اقرأ المزيد عن الموضوع. 5 عناصر رجيم
ما هي الأمراض المرتبطة بالإجهاد التأكسدي؟
هناك العديد من الأمراض التي يعتقد أنها مرتبطة بالإجهاد التأكسدي. بادئ ذي بدء ، يجب ذكر أمراض القلب والأوعية الدموية. من المفترض أن الإجهاد التأكسدي العالي يؤدي إلى زيادة مستويات الكوليسترول (ارتفاع الكولسترول) ، تكلس الأوعية (تصلب الشرايين) وارتفاع ضغط الدم المزمن. علاوة على ذلك ، يتم تعيين الإجهاد التأكسدي دورًا في تطور داء السكري من النوع 2.
ومع ذلك ، فإن بعض الأمراض العصبية التنكسية ، مثل مرض الزهايمر أو مرض باركنسون ، يشتبه أيضًا في أنها ناجمة عن الإجهاد التأكسدي ، من بين أمور أخرى. بالإضافة إلى ذلك ، فقد ثبت أن زيادة الإجهاد التأكسدي هو عامل خطر لتطوير أنواع معينة من السرطان.
