ما هو نوع التمثيل الغذائي أنا؟

التعريف - ما هو نوع التمثيل الغذائي؟

منذ حوالي خمسين عامًا ، كانت هناك مناهج غذائية وتوصيات نظام غذائي تقسم الناس إلى أنواع مختلفة من التمثيل الغذائي. تنص نظرية الأنواع الأيضية على أن كل الناس لديهم استقلاب طاقة مختلف. هذا يعني أن كل فرد لديه حاجة فردية للكربوهيدرات والبروتينات والدهون.

وفقًا لهذا المبدأ ، فإن التوصيات الغذائية العامة والوجبات الغذائية التي تتجاهل النوع الأيضي الشخصي غير مجدية لبناء العضلات أو محاولات إنقاص الوزن. إذا كنت تعرف نوع التمثيل الغذائي الخاص بك ، فيمكنك استخدام هذه المعرفة بشكل فعال لفقدان الوزن وبناء العضلات وتحفيز عملية التمثيل الغذائي.

اقرأ المزيد عن هذا تحت: كيف تحفز عملية التمثيل الغذائي؟

ما هي أنواع التمثيل الغذائي الموجودة؟

"Metbolic Typing" هي دراسة أنواع التمثيل الغذائي. تقول هذه النظرية أن كل شخص لديه حاجة مختلفة للكربوهيدرات والبروتينات والدهون. ينقسم الناس إلى كربوهيدرات وبروتين وأنواع مختلطة. يمكن أن تدعم معرفة نوع التمثيل الغذائي الخاص بك نظام المناعة لديك بمساعدة النظام الغذائي الصحيح ، وتحقيق أو الحفاظ على وزنك المثالي ، وتصبح أكثر رياضية وتعظيم طاقتك البدنية.

وفقًا لـ "الكتابة الأيضية" ، فإن الأنواع الأيضية المختلفة لها سمات مميزة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تقسيم الأنواع الأيضية وفقًا لوليام شيلدون إلى أنواع أجسام متشكلة ومتباينة الشكل. تخلق هذه النظرية علاقة بين أنواع الجسم وأنواع التمثيل الغذائي. النوع endomorphic لديه عملية التمثيل الغذائي بطيئة والنوع ظاهري الشكل لديه التمثيل الغذائي سريع جدا.

قد تكون مهتم ايضا ب:

• نصائح حول أفضل طريقة لفقدان الوزن
• التوازن الأيضي

نوع البروتين

يفضل نوع البروتين بشكل مميز الأطعمة الدهنية والمالحة ، غالبًا في شكل اشتهاء للبيتزا أو رقائق البطاطس أو المكسرات. عندما يبدأ هذا الرجل في تناول الكربوهيدرات ، بما في ذلك الحلويات ، سيجد صعوبة في التوقف. غالبًا لا يشعر نوع البروتين بالشبع فورًا ويصبح جائعًا مرة أخرى بين الوجبات. ومن الخصائص المميزة أيضًا أن الطعام له تأثير كبير على مستوى الطاقة لنوع البروتين.

يمكن أن يجعلك الأكل متعبًا أو عصبيًا ، خاصة الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر. لذلك من المهم لهذا النوع من التمثيل الغذائي أن يظل مستوى السكر في الدم ثابتًا. هذا أيضا يمنع الرغبة الشديدة في تناول الطعام. من المنطقي تجنب الكربوهيدرات المكررة. وتشمل الحلويات والمشروبات الغازية ومنتجات الدقيق الأبيض مثل الخبز الأبيض والمعكرونة.

يستخدم التمثيل الغذائي لنوع واحد من البروتين الكربوهيدرات بشكل أسرع من أنواع التمثيل الغذائي الأخرى ولا يظل ممتلئًا لفترة طويلة. لذلك ، يجب عليك التحول إلى منتجات الحبوب الكاملة ، فهي غنية وتملأك بالشبع لفترة أطول.

يتطلب نوع البروتين نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات ولكنه غني بالدهون والبروتين. تعتبر الخضروات التي تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات جيدة بشكل خاص. وتشمل هذه ، على سبيل المثال ، الكوسة والسبانخ والكرفس أو القرنبيط. يجب تناول الخضار النشوية مثل البطاطس والبازلاء والذرة باعتدال. في أفضل الأحوال ، يجب أن يحصل نوع البروتين على 50٪ من السعرات الحرارية اليومية من البروتين ، و 30٪ من الدهون ، و 20٪ فقط من الكربوهيدرات.

نوع الكربوهيدرات

يعتبر القليل من الجوع وفترات الراحة الطويلة بين الوجبات نموذجيًا لنوع الكربوهيدرات. كلاسيكياً ، لا يفكر هذا النوع من التمثيل الغذائي في الطعام إلا عندما يكون جائعاً جداً. في كثير من الأحيان ، يكون هذا الرجل عرضة للتوتر وأحيانًا لا يأكل لأنه من المفترض أنه "ليس لديه وقت". بدلاً من الأطعمة المالحة ، فإن نوع الكربوهيدرات لديه شهية للحلويات ويميل إلى شرب المشروبات التي تحتوي على الكافيين.

غالبًا ما يجد هذا النوع من الأيض صعوبة في إنقاص الوزن. مميز ، نوع الكربوهيدرات يعالج الأطعمة النشوية ببطء نوعًا ما. يجب أن يشتمل هذا النوع من التمثيل الغذائي على الكثير من الكربوهيدرات في النظام الغذائي. ومع ذلك ، فإن ما يكفي من البروتين والألياف مهم حتى لا تشعر بالجوع.

عادة ما يتحمل نوع الكربوهيدرات جميع أنواع الفاكهة والخضروات. لا يجب تناول الأطعمة الحلوة فحسب ، بل يجب أيضًا تناول الكربوهيدرات المعقدة والبروتينات الخالية من الدهون. تعتبر مصادر البروتين قليلة الدسم مفيدة بشكل خاص لنوع الكربوهيدرات. بشكل عام ، يوصى بقائمة تحتوي على الكثير من الخضار والفواكه ومنتجات الحبوب الكاملة والأرز والدواجن والأسماك البيضاء والمأكولات البحرية. يُسمح بمنتجات الألبان قليلة الدسم ، ولكن يجب الإبقاء على المشروبات التي تحتوي على الكافيين منخفضة.

يمكن لنوع الكربوهيدرات الحصول على حوالي 70٪ من السعرات الحرارية من الأطعمة النشوية و 20٪ من البروتين و 10٪ من الدهون الصحية.

اقرأ أيضًا موضوعنا: فقدان الوزن

نوع مختلط

ما يسمى بالنوع المختلط لديه استقلاب متوازن نسبيًا. هذا يعني أنه يمكنه الاستفادة بشكل جيد من الكربوهيدرات والبروتين والبروتين. يمكن ملاحظة هذا النوع الأيضي من خلال تغيير عادات الأكل والشهوة الشديدة للطعام ، سواء للأطعمة الحلوة أو المالحة.

يمكن أن يحدث التعب والأرق الداخلي ، ويواجه المصابون أحيانًا صعوبة في الحفاظ على وزن أجسامهم.

نظرًا لأن النوع المختلط يحتوي على جميع المغذيات الكبيرة (الكربوهيدرات والدهون والبروتينات) ، ليس له أي قيود. ومع ذلك ، يجب أن يكون حريصًا على عدم إطعام مجموعة مغذية واحدة بشكل دائم. لذلك ، فإن القاعدة هي الاهتمام بنظام غذائي متوازن. يتكون هذا من بروتين عالي الجودة وكربوهيدرات معقدة ودهون صحية.

مع النوع المختلط ، يتكون المدخول الغذائي المثالي يوميًا من ثلث الكربوهيدرات وثلث البروتين وثلث الدهون الجيدة.

قد تكون مهتم ايضا ب: أفضل النصائح ضد الرغبة الشديدة في تناول الطعام

نوع التمثيل الغذائي السريع

يتميز نوع الجسم الظاهر وفقًا لوليام شيلدون بعملية التمثيل الغذائي السريع جدًا. غالبًا ما يكون هذا النوع من الجسم نحيفًا وطويلًا جدًا. يربط نوع الجسم الخارجي العضلات والأنسجة الدهنية ببطء فقط لأنه يستقلب جميع المغذيات الكبيرة بسرعة.

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من نوع التمثيل الغذائي السريع ، فإن تمارين القوة مناسبة لبناء العضلات ، بينما تميل رياضات التحمل إلى إعاقة بناء العضلات. زيادة تناول الطعام مفيد جدًا لنوع التمثيل الغذائي السريع. يجب الاعتماد على الكربوهيدرات عالية الجودة والدهون الصحية والبروتينات.

اقرأ المزيد عن هذا تحت:

• إنقاص الوزن بنجاح من خلال تدريب الوزن
• أنواع الجسم

نوع التمثيل الغذائي البطيء

نوع التمثيل الغذائي البطيء يتوافق مع نوع الجسم باطني الشكل. وفقًا لنظرية ويليام شيلدون ، غالبًا ما يكون هذا ممتلئًا بالسمنة. أولئك المصابون يكتسبون كتلة الدهون بسرعة لأن لديهم عملية التمثيل الغذائي البطيئة. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من نوع جسم متشابه ، تعتبر رياضات التحمل طريقة جيدة للحصول على لياقة وخسارة الوزن. الجري وركوب الدراجات والسباحة جيدة جدًا لهذا الغرض.

يوصى بإتباع نظام غذائي صحي مختلط أو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات لهذا الجسم ونوع التمثيل الغذائي.

قد تكون مهتم ايضا ب: رياضة التحمل والتغذية

كيف يمكنني تحديد النوع الخاص بي؟

هناك عدة طرق لمعرفة نوع التمثيل الغذائي الخاص بك. يجب أن يوفر تحليل التمثيل الغذائي معلومات حول نوع التمثيل الغذائي الفردي بمساعدة عينة من الدم أو اللعاب.

اختبار اللعاب هو اختبار الحمض النووي. وهذا يعني أن الجينات ذات الصلة بعملية التمثيل الغذائي تؤخذ في الاعتبار ويمكن استخلاص استنتاجات حول اضطرابات التمثيل الغذائي.

يفحص فحص الدم نسبة الدهون في الدم ومستويات السكر في الدم ويحلل الأجسام المضادة IgG في الدم.

يقدم هذا صورة عن الحالة الصحية وعدم تحمل الطعام. هناك مزودين مختلفين لتحليلات التمثيل الغذائي. بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من الاختبارات المجانية عبر الإنترنت التي من المفترض أن تُظهر أنواع التمثيل الغذائي الفردية حول عادات الأكل.

هل ترغب في معرفة المزيد عن تحليل التمثيل الغذائي؟: قد تكون هذه المقالة مناسبة لك تحليل التمثيل الغذائي - ما هو؟ مساعدة!

هل يوجد أيضًا اختبار جيني لهذا؟

اختبار اللعاب لتحليل التمثيل الغذائي هو اختبار الحمض النووي. يفحص هذا الاختبار الجيني الجينات ذات الصلة بعمليات التمثيل الغذائي في الجسم. هذا يعني أنه يمكن استخلاص استنتاجات حول الاضطرابات الأيضية.

لا تؤخذ الأمراض الوراثية الأخرى والعلاقات الأسرية بعين الاعتبار في هذا التحليل.

هل الاختبار الذاتي لتحديد نوع التمثيل الغذائي منطقي؟

يمكن إجراء اختبار ذاتي لتحديد نوع التمثيل الغذائي عبر الإنترنت بسرعة وسهولة. عادةً ما تكون هذه الاختبارات مجانية ، لذا يجب أن تكون حريصًا على عدم الوقوع في عمليات سرقة الإنترنت المدفوعة.

تطرح الاختبارات الذاتية أسئلة حول عادات الأكل الشخصية وتستخدم الأسئلة لحساب نوع التمثيل الغذائي الذي تتطابق معه الإجابات بشكل وثيق. إذا لم تكن صادقًا تمامًا ، يمكنك التلاعب في الاختبار الذاتي بنفسك. الاختبارات الذاتية ليس لها قيمة إعلامية عن الاضطرابات الأيضية والحالة الصحية.

إذا كنت ترغب في معرفة نوع التمثيل الغذائي الخاص بك من أجل خسارة بضعة أرطال ، يمكنك إجراء اختبار عبر الإنترنت دون عواقب واستخدام النتيجة لتجربة نظام غذائي جديد. إذا كان هناك اشتباه في وجود اضطراب في التمثيل الغذائي أو إذا كنت تحاول إنقاص وزنك لفترة طويلة دون جدوى ، فقد تكون النصائح الغذائية مفيدة.

قد يثير الموضوع التالي اهتمامك أيضًا: إنقاص الوزن دون جوع - هل هذا ممكن؟

أي طبيب يفعل ذلك؟

يمكن طلب إجراء تحليل التمثيل الغذائي وإجراؤه عبر الإنترنت ، من اختصاصي التغذية أو من الصيدلية / من الإنترنت. هذا نهج طبي بديل ، ولهذا السبب لا يتم إجراء التحليل عادة من قبل طبيب الأسرة.

يمكن إجراء تحليل التمثيل الغذائي في ممارسة اختصاصي التغذية أو مع الأطباء الذين يمارسون الطب البديل ، وأحيانًا حتى في استوديوهات اللياقة البدنية. يمكن أن يساعد في البحث عن النصائح الغذائية الإضافية والطب البديل في الأطباء.

بالنسبة لفحوصات اللعاب أو الدم ، يمكن طلب المجموعات من موردين مثل SALOMED أو CoGAP أو Metabolic Balanace أو Genetic Balance. يمكن لطبيب الأسرة أخذ عينات الدم وإرسالها بالبريد إلى الشركة المعنية.

يمكن أن يكون هذا الموضوع موضع اهتمامك أيضًا: فقدان الوزن مع ممارسة الرياضة - هذه الرياضات فعالة بشكل خاص

ما هي تكلفة القرار؟

إذا كنت ترغب في إجراء اختبار الدم أو اللعاب من أجل استخلاص استنتاجات حول التمثيل الغذائي والاضطرابات الأيضية المحتملة ، فإن التكاليف تختلف بشكل كبير.

• الاختبارات عبر الإنترنت مجانية ولكنها غير آمنة للغاية.
• تكلفة اختبارات اللعاب من مزودي خدمات مثل CoGAP أو Genetic Balance تصل إلى 450 يورو.
• تتوفر اختبارات الدم من SALOMED و Magnolija-Vita و Metabolic Balance و My Metabolic مقابل ما بين 100 يورو و 300 يورو.

إذا كان لديك تحديد نوع التمثيل الغذائي الذي تم إجراؤه في ممارسة استشارات التغذية أو في استوديو اللياقة البدنية ، فيمكن إضافة مكملات إضافية.

يمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول تحليل التمثيل الغذائي هنا: تحليل التمثيل الغذائي - ما هو؟

ما العواقب التي يمكنني استخلاصها من نوع التمثيل الغذائي الخاص بي؟

إذا قمت بتحليل التمثيل الغذائي الخاص بك ، فلن يكون له تأثير على التمثيل الغذائي المعني. الاختبارات نفسها لا تؤدي بالطبع إلى فقدان الوزن أو تغيير عادات الأكل. بدلاً من ذلك ، بعد تحليل التمثيل الغذائي ، لديك خيار تكييف نظامك الغذائي مع نوع التمثيل الغذائي الخاص بك.

كل شخص يعالج الطعام بشكل مختلف. إذا كنت تعرف نوع التمثيل الغذائي الخاص بك ، يمكنك استخدام النظام الغذائي الصحيح لاحتياجاتك الفردية.

هذه هي الطريقة التي يمكنك بها تحقيق وزنك المثالي على المدى الطويل. من خلال المزيج المثالي الشخصي من البروتينات والكربوهيدرات والدهون ، يمكنك تنظيم شعورك بالجوع بشكل أفضل وزيادة التمثيل الغذائي وتحسين حالتك الصحية بشكل فعال.

قد تهمك هذه المقالة أيضًا: نظرية نقطة الضبط